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이책의 구판 정보
Why? 음식과 요리 파피루스, 김강호 저 | 예림당 | 2013년 03월 [절판]
회원리뷰
ISBN: 9788930239622
188쪽
180 x 250 (㎜)
양장본
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- 판매지수 : 180
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책 소개
출판사 리뷰
프랑스 식탁 문화의 창시자 브리야사바랭이 \"당신이 무엇을 먹는지 알려 주면 나는 당신이 누구인지 말할 수 있다.\"라고 했던 것처럼, 긴 세월 동안 먹어 온 음식은 그 사람이 어떤 사람인지 알게 하거나, 더 나아가 한 나라의 문화까지도 알 수 있을 만큼 많은 것을 담고 있다.
이 책이 미래 요리사를 꿈꾸는 어린이들에게 음식에 숨겨진 의미를 알게 하고 음식에 대한 새로운 매력과 신선한 자극이 될 수 있기를 바란다.
저자 소개
- 구분 : 저서
- 국적 : 대한민국
- 분류 : 기타
- 인기지수 : 1,269
탄탄한 정보와 톡톡 튀는 아이디어로, 재미있고 유익한 학습 만화를 쓰는 데 최선을 다하고 있습니다. 어린이들의 상상력을 자극하고, 소중한 꿈이 무럭무럭 자라도록 돕는 것이 파피루스의 목표입니다.
주요 작품으로는 《카트라이더 지구를 지켜라》,《수학 천하통일》,《경제 비타민 나도 부자 시리즈》,《why?-별과별자리》,《why?-응급처치》,《why?-파충류와 양서류》등이 있습니다.
파피루스 카페: http://cafe.naver.com/cartoonpapi
- 구분 : 일러스트
- 국적 : 대한민국
- 분류 : 아동/청소년 문학가 , 기타
- 인기지수 : 985
다양한 장르의 그림을 그리다 <아프레시아>로 만화계에 데뷔했습니다. 그간 펴낸 책으로는 《why 시리즈》(바다 ㆍ 환경, 정보 통신, 화폐와 경제), 《교과서 만화》(5학년 과학, 2학년 슬생), 《어린이를 위한 만화 성경》, 《Why People 오드리 헵번》등이 있습니다. 언제나 성실하고 열정적인 마음으로 어린이들에게 재미와 감동을 줄 수 있는 크리스마스 선물 같은 만화를 그리고자 합니다.
책 속에서
목차
티어스 별에서 온 엄지… 8
인류의 역사와 함께한 음식 문화 … 12
자연 그대로 즐겨 먹는 음식 … 18
오래 두고 먹을 수 있는 음식 … 24
몸에 좋은 우리 음식 … 30
불의 발견과 요리의 진화 … 38
보글보글 끓여 먹는 음식 … 44
뜨거운 증기로 쪄 먹는 음식 … 53
밥 없이는 못 살아 … 60
빵의 발전 … 69
세계의 여러 가지 빵 … 79
후루룩후루룩, 면 음식 … 89
꿀꺽꿀꺽, 음료의 역사 … 96
추운 날 생각나는 음식, 퐁뒤 … 108
초원에서 만들어진 케밥 … 115
음식 맛을 돋우는 양념 … 123
세계 속 다양한 식사법 … 131
식사할 때도 예의가 필요해 … 137
특별한 날에 먹는 음식 … 144
세계의 독특한 음식 … 154
세계 속 다양한 음식 문화 … 160
맛있는 음식, 행복한 요리 … 170
인류의 역사와 함께한 음식 문화 … 12
자연 그대로 즐겨 먹는 음식 … 18
오래 두고 먹을 수 있는 음식 … 24
몸에 좋은 우리 음식 … 30
불의 발견과 요리의 진화 … 38
보글보글 끓여 먹는 음식 … 44
뜨거운 증기로 쪄 먹는 음식 … 53
밥 없이는 못 살아 … 60
빵의 발전 … 69
세계의 여러 가지 빵 … 79
후루룩후루룩, 면 음식 … 89
꿀꺽꿀꺽, 음료의 역사 … 96
추운 날 생각나는 음식, 퐁뒤 … 108
초원에서 만들어진 케밥 … 115
음식 맛을 돋우는 양념 … 123
세계 속 다양한 식사법 … 131
식사할 때도 예의가 필요해 … 137
특별한 날에 먹는 음식 … 144
세계의 독특한 음식 … 154
세계 속 다양한 음식 문화 … 160
맛있는 음식, 행복한 요리 … 170
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