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    한 잔이면 충분해! 로푸드스무디 시니어용

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    한 잔이면 충분해! 로푸드스무디 시니어용 40대 이후 건강을 책임질 아침 습관 | 글씨가 커서 보기 편해요!

    시리즈 : 더 라이트 건강 요리책 시리즈 [6]

    • 이지연 저
    • 레시피팩토리
    • 2016년 08월 29일
    • 정가
      12,800원
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    위시리스트
    에디터의 한마디

    많은 양의 채소와 과일을 곱게 갈아 한 잔으로 먹기 편하게 만든 로푸드스무디는 특히 아침 공복에 마시면 소화 흡수가 빨라 더욱 효과적이랍니다. -MD추천

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    - [0]
    ISBN: 9791185473208 160쪽 187 x 255 (㎜)

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    시리즈 더 라이트 건강 요리책 시리즈 (6)

    책 소개

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    출판사 리뷰

    출판사 서평
    책 소개 및 출판사 서평
    건강 주스 분야 베스트셀러 《한 잔이면 충분해! 로푸드 스무디》 속 스무디 중 시니어에게 특히 좋은 메뉴를 엄선해 큰 글씨로 편집하고 한 눈에 보기 쉽도록 만들었어요. 고혈압, 당뇨, 비만이 걱정된다면? 지금 당장 시작하세요! 작은 글씨 때문에 요리책 보기가 불편했던 부모님께 선물해도 참 좋아요.
    * 로푸드 스무디? 어렵게 생각하지 마세요!
    [ 로푸드 스무디(Raw Food Smoothie) : 생채소와 과일을 믹서에 갈아 바로 마시는 건강 음료 ]
    집에서 만드는 당근주스, 토마토주스 들이 바로 ...
    책 소개 및 출판사 서평
    건강 주스 분야 베스트셀러 《한 잔이면 충분해! 로푸드 스무디》 속 스무디 중 시니어에게 특히 좋은 메뉴를 엄선해 큰 글씨로 편집하고 한 눈에 보기 쉽도록 만들었어요. 고혈압, 당뇨, 비만이 걱정된다면? 지금 당장 시작하세요! 작은 글씨 때문에 요리책 보기가 불편했던 부모님께 선물해도 참 좋아요.
    * 로푸드 스무디? 어렵게 생각하지 마세요!
    [ 로푸드 스무디(Raw Food Smoothie) : 생채소와 과일을 믹서에 갈아 바로 마시는 건강 음료 ]
    집에서 만드는 당근주스, 토마토주스 들이 바로 로푸드 스무디랍니다. 하지만, 더 맛있게 더 건강하게 먹을 수 있어요. 이 책에 그 비법을 소개했습니다.
    * 왜? 시니어를 위한 로푸드 스무디인가?
    로푸드 스무디는 열을 가하지 않고 믹서에 갈아 만드는 음료로 살아있는 효소를 그대로 섭취할 수 있을뿐만 아니라 미량 영양소 파괴가 거의 없고 식이섬유가 풍부해
    1. 고혈압, 당뇨, 비만 등 ‘생활 습관병’ 예방에 도움을 줍니다.
    2. 많은 양의 식이섬유 섭취로 해독(디톡스) 효과가 있어요.
    3. 미량 영양소 섭취로 면역력 강화에 도움을 주지요.
    4. 다양한 비타민을 섭취할 수 있어 피부 탄력과 부기를 제거해 아름답고 젊어질 수 있어요.
    5. 또한, 채소와 과일을 손질해 믹서에 갈기만 하면 조리 끝! 만들기도 정말 쉽지요.
    * 40대 이후 건강을 책임질 아침 습관! 로푸드 스무디 한 잔이면 충분해요
    많은 양의 채소와 과일을 곱게 갈아 한 잔으로 먹기 편하게 만든 로푸드 스무디는 특히 아침 공복에 마시면 소화 흡수가 빨라 더욱 효과적이랍니다.
    시니어 건강을 위한 가장 쉽고 맛있는 습관!
    매일 아침을 하루의 활력을 더해 줄 로푸드 스무디로 시작하세요.
    시니어를 위한 3가지 차별화!
    · 고혈압, 당뇨, 비만 등의 ‘생활 습관병’ 예방과 완화에 도움을 주는 스무디를 엄선했어요.
    · 주변에서 쉽게 구하는 친숙한 재료로 만든 스무디 56가지를 담아 따라 하기가 더 쉬워요.
    · 기존보다 글씨가 약 1.5배 커지고, 한 눈에 보이도록 편집해 읽기가 훨씬 편해요.

    저자 소개

    이지연
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 예술/취미 저자
    • 인기지수 : 344
    최근저서

    두 아이의 엄마이자 영양학 및 건강 요리 전문가. 경희대학교에서 식품영양학을 공부했고, 서울대학교 대학원에서 석사학위를 취득했다. 미국 알리사 코헨 로푸드 프로그램(ALISSA COHEN’S LIVING ON LIVE FOOD)을 통해 다양한 식재료와 건강 요리법, 로푸드 스무디를 배웠다. 현재 각종 요리잡지, 쿠킹클래스에서 건강한 요리를 선보이고 있으며 컨설팅, 강의 등 다양한 분야에서 활동 중이다.
    저서로는 건강, 다이어트 요리 콘텐츠 전문팀 ‘더 라이트’와 함께 만든 <로푸드 스무디>, 과학적 지식을 토대로 엄마, 아기 모두를 위한 건강 식생활 실천 레시피를 담은 <아기와 함께 10개월 잘 먹기, 태교음식>이 있다.

    책 속에서

    목차

    목차
    Basics 로푸드 스무디에 시작하기 전에 꼭 알아두어야 할 기본 지식
    로푸드 스무디란?
    로푸드 스무디 더 맛있게, 더 건강하게 마시는 법
    시니어에게 특히 좋은 로푸드 스무디
    로푸드 스무디 공식
    -더 맛있다! 스무디 황금비율
    -잘 갈린다! 믹서에 재료 넣는 순서
    -더 신경 쓰자! 재료 구입 요령
    -꼭 기억하자! 제철 재료
    재료별 손질법 & 보관법
    -깔끔하게 세척하기
    -꼼꼼하게 손질하기
    -간편하게 손대중으로 계량하기
    -냉동 보관하기
    -도구 고르기 & 활용하기
    -아직도 궁금해요! 깨알 같은 질문과 답변들
    Step 1. 로푸드 스무디 첫 도전자를 위한 과일 듬뿍 스무디
    그린스무디 / 망고 바나나 그린스무디 / 로메인 사과스무디 / 양상추 복숭아스무디 / 청경채 복숭아스무디 / 치커리 망고스무디 / 시금치 단감스무디 / 비타민 배스무디 / 브로콜리 사과스무디 /
    브로콜리 키위스무디 / 파프리카 골드키위스무디 / 파프리카 오렌지스무디 / 파프리카 수박스무디 / 미나리 수박스무디 / 오이 자두스무디 / 오이 참외스무디 /토마토 참외스무디 / 토마토 포도스무디/ 셀러리 청포도스무디 / 적양배추 블루베리스무디 / 양배추 딸기스무디 / 마 홍시스무디 /
    당근 홍시스무디 / 당근 생강스무디 / 무 배 생강스무디
    Step 2. 동량의 채소와 과일로 만들어 맛과 영양의 균형이 좋은 밸런스 스무디
    양상추 파인애플스무디 / 참나물 참외스무디 / 근대 레몬스무디 / 미나리 사과스무디 /
    청경채 오이 복숭아스무디 / 겨자잎 수박스무디 / 겨자잎 망고스무디 / 배추 딸기스무디 /
    시금치 아보카도스무디 / 취나물 청포도스무디 / 적양배추 포도스무디 / 파프리카 딸기스무디 /
    브로콜리 망고스무디 / 토마토 키위스무디 / 토마토 석류스무디 / 당근 자몽스무디 /
    당근 비트스무디 / 당근 셀러리스무디 / 비트 콜라비스무디 / 수삼 바나나스무디 / 도라지 배스무디
    Step 3. 채소를 듬뿍 넣어 해독 효과가 더 강력한 디톡스 스무디
    오이 양배추스무디 / 당근 양배추스무디 / 당근 브로콜리스무디 / 당근 파프리카스무디 /
    시금치 파프리카스무디 / 토마토 파프리카스무디 / 토마토 새싹스무디 / 토마토 적양배추스무디 /
    적양배추 깻잎스무디 / 콜라비 블루베리스무디

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