부모님이 맞벌이를 해 초등학생 때부터 혼자 끼니를 챙겨먹을 일이 많았다. 혼자 주방에서 이것저것 요리를 해먹는 것이 일상이자 재밌는 놀이였다. 집에서 만든 요리를 종종 학교에 들고 가 친구들과 나누어 먹기도 했다. 친구들에게 “정말 맛있다”라는 이야기를 들을 때마다 요리로 사람들에게 즐거움을 주는 사람이 되고 싶다는 생각을 했다. 혼자 밥을 차려 먹는 것을 좋아하던 아이, 친구들에게 요리를 해주는 것이 즐거웠던 아이는 지금 프리랜서 요리강사가 되었고, 10만 팔로워들에게 간편하면서도 폼 나는 레시피를 알려주는 SNS 스타 ‘노장금’이 되었다.
요리는 절대 어렵지 않다. 특별한 재능이 있어야 잘할 수 있는 것도 아니다. 이 책에 나와 있는 레시피만 차근차근 따라하면 금세 요리와 한층 더 가까워질 수 있을 것이다. 혼자서 무언가를 만들어 먹을 때, 갑자기 친구가 놀러 올 때, 혼술 하고 싶은 날 안주가 필요할 때, 출출한 밤 야식이 필요할 때 배달 책자 대신 이 책을 꺼내들고 도전해보길 바란다. 노장금의 레시피가 혼밥족들에게 일상처럼 스며들기를 기대한다!


한식조리기능사
양식조리기능사
한방약선조리트랙 이수

청주사회복지관 ‘방과 후 요리교실’ 강사
한식조리기능사 자격증반 강사
프리랜서 요리강사(생활요리, 수제청, 브런치 등)

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