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Enjoy! 맛있게 드세요! : 마미 설리의 쉬운 레시피
- 한설리 저
- 한설리디자인
- 2022년 03월 15일
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정가12,000원
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판매가10,800원 [10% 할인]
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시/도
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ISBN: 9791197845208
60쪽
367g
182 x 257 (㎜)
지금 이책은
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책 소개
출판사 리뷰
저자 소개
저자 : 한설리
한설리는 1964년에 서울에서 1남 4녀중 네째로 태어났습니다. 60, 70년대에 정부종합청사 농림부 공무원이셨던 저자의 아버지께서는 불안했던 박정희대통령아래의 정부직을 그만두시고 우리 가족의 미래를 위하여 미국이민을 결정하셔서 1979년에 미국 뉴욕으로 이민을 가게 되었습니다. 뉴욕주 코넬 대학교에서 미술 전공으로 B.F.A 를 받고 졸업하였으며. 캘리포니아 주립대학 에서 미술 석사학위 와 뮤지엄 스터디 자격증을 수려했습니다. 현재 서울에서 한설리 디자인 대표로 친환경 생활용품과 업싸이클 재품을 디자인하며 미술과 일러스트 작업을 하고 있습니다.
목차
Contents, 목차 :
머리말, Introduction 01
Halmoni and mum’s Korean Pantry 우리 서울 할머니의 한국음식 재료 - 04
Mommy Solyi’s Western Pantry 우리 할머니의 한국음식 재료 05
Mummy Solyi’s Favourite Dairy from France
마미 설리가 프랑스에서 즐겨 찾던 유제품들 06
70’s ‘Doshirak’ 옛날 도시락 ‘Bento’ 07
Perfect Rice in Pot 맛난 솥밥 - 08
Halmoni’s Seasoned Soy Sauce 서울 할머니 맛난 양념간장 09
Basic Anchovy Dashi Soup Base 멸치 다시마 육수
& Basic Korean Beef Bulgogi 불고기 양념 10
Simple Kimchi 쉬운 김치 11
Kimchi Casserole ‘Jjigae’ with Tuna 참치 김치찌게 12
Korean Rolled Egg Omelet 계란말이 13
Halmoni’s Steamed Eggs 계란 14
Halmoni’s Tofu Casserole 할머니 두부조림 15
Easy Mix & Match Bibimbap 내 맘대로 비빔밥 16
Halmoni’s Delectable Mackerel 고등어 찜 17,18
할머니 고추장찌게 19
Halmonl’s Gochujang Casserole 20
Halmoni’s Easy Korean Seaweed Soup 미역국 21
Bulgogi 불고기 Korean Marinated Beef 22
할머니 무국 23
Korean Radish Soup 24
할머니 가지찜 25
Spicy Stuffed Eggplants with Beef 26
서울 할머니 잡채 27
Japchae, Halmoni Style 28
김밥 29
Gimbap 30
치킨 가라아게 31
Karaage Chicken 32
치킨 슈닛즐 33
Chicken Schnitzel, Jewish Style 34
쉬운 마마이트 멸치 파스타 35
Pasta with Marmite and Dried Baby Anchovies 36
마미 설리의 프랑스식 메밀 갈레뜨 37
Solyi’s Savoury Buckwheat Crepe 38
호떡 by 마미 설리 39
Mummy Solyi’s Yummy Hotteok 40
치즈 스콘 & 베이직 스콘 41
Cheese & Basic Scones 42
루이지아나 피캔 쿠키 43
Louisiana Pecan Balls 44
마미 설리의 노 베? 치즈케? 45
No Bake Lemon Cheesecake 46
아이스 라떼, 밀키 아이스 티 47
Milky Ice Coffee or Tea 48
소주 모히또 49
Soju Mojito 50
After School Grilled Cheese Sandwich with Marmite 51
머리말, Introduction 01
Halmoni and mum’s Korean Pantry 우리 서울 할머니의 한국음식 재료 - 04
Mommy Solyi’s Western Pantry 우리 할머니의 한국음식 재료 05
Mummy Solyi’s Favourite Dairy from France
마미 설리가 프랑스에서 즐겨 찾던 유제품들 06
70’s ‘Doshirak’ 옛날 도시락 ‘Bento’ 07
Perfect Rice in Pot 맛난 솥밥 - 08
Halmoni’s Seasoned Soy Sauce 서울 할머니 맛난 양념간장 09
Basic Anchovy Dashi Soup Base 멸치 다시마 육수
& Basic Korean Beef Bulgogi 불고기 양념 10
Simple Kimchi 쉬운 김치 11
Kimchi Casserole ‘Jjigae’ with Tuna 참치 김치찌게 12
Korean Rolled Egg Omelet 계란말이 13
Halmoni’s Steamed Eggs 계란 14
Halmoni’s Tofu Casserole 할머니 두부조림 15
Easy Mix & Match Bibimbap 내 맘대로 비빔밥 16
Halmoni’s Delectable Mackerel 고등어 찜 17,18
할머니 고추장찌게 19
Halmonl’s Gochujang Casserole 20
Halmoni’s Easy Korean Seaweed Soup 미역국 21
Bulgogi 불고기 Korean Marinated Beef 22
할머니 무국 23
Korean Radish Soup 24
할머니 가지찜 25
Spicy Stuffed Eggplants with Beef 26
서울 할머니 잡채 27
Japchae, Halmoni Style 28
김밥 29
Gimbap 30
치킨 가라아게 31
Karaage Chicken 32
치킨 슈닛즐 33
Chicken Schnitzel, Jewish Style 34
쉬운 마마이트 멸치 파스타 35
Pasta with Marmite and Dried Baby Anchovies 36
마미 설리의 프랑스식 메밀 갈레뜨 37
Solyi’s Savoury Buckwheat Crepe 38
호떡 by 마미 설리 39
Mummy Solyi’s Yummy Hotteok 40
치즈 스콘 & 베이직 스콘 41
Cheese & Basic Scones 42
루이지아나 피캔 쿠키 43
Louisiana Pecan Balls 44
마미 설리의 노 베? 치즈케? 45
No Bake Lemon Cheesecake 46
아이스 라떼, 밀키 아이스 티 47
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소주 모히또 49
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