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세상에 맛있는 와인이 너무 많아서 : 언제 마실까? 초보자를 위한 와인 추천 43 - 탐탐 5

와인디렉터 양갱 저
21세기북스
2022년 01월 03일

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ISBN: 9788950998509 200쪽 320g 140 x 210 (㎜)

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출판사 리뷰

“와인이 있는 곳에는 슬픔과 걱정이 없다”
센스 있는 현대인을 위한 속성 와인 수업

사람들은 다양한 방식으로 기억을 떠올린다. 소중한 기억일수록 향, 맛 등 세세한 것들을 통해 기억을 떠올리게 된다. 누군가에게는 연인이 뿌렸던 향수, 누군가에게는 즐겁게 먹었던 음식이 그럴 것이다. 와인 또한 이런 기억의 매개체로써 그 역할을 훌륭히 한다. 한 잔의 와인은 지난 기억을 돌아보게 하고, 행복했던 순간을 되살리며, 새로운 추억을 만들어준다. 단순히 향과 맛뿐만이 아니라 그 순간 나눴던 이야기까지 담고 있기 때문이다.
이렇게나 특별한 와인을 여전히 어렵고 복잡하며 비싸게만 생각하는 사람이 많다. 《세상에 맛있는 와인이 너무 많아서》의 저자 ‘와인디렉터 양갱’은 그런 사람들을 위해 와인이 가지고 있는 이런 기존의 편견과 고정 관념을 없애고, 와인이 주는 즐겁고 의미 있는 경험을 독자들에게 고스란히 전달하고자 했다. 와인을 즐기기 위해 꼭 알아야 할 정보와 이야기들을 엑기스만 모아, 이 책 한 권만으로도 와인에 대해 충분히 이해하고 알아갈 수 있도록 구성했다.

알수록 맛있어지는 와인 기초 상식

한때는 쉽게 접하기 어렵고 특별한 날에 마시는 고급스러운 술로 인식되던 와인이지만, 이제는 일상 속에 스며들어 언제든 가볍게 마실 수 있는 술로 변화하고 있다. 길거리에서도 와인 숍을 쉽게 찾아볼 수 있고, 마트나 편의점에서도 간편하게 와인을 구매할 수 있다. 그러다 보니 수많은 와인 종류와 브랜드, 가격 등 지나치게 많은 선택지 앞에서 와인 초보자들은 오히려 혼란스럽기도 하다. 하지만 진정으로 와인을 즐기기 위해서는 약간의 수고와 노력은 필요한 법이다.
이 책에서는 그 수고와 노력에 한 걸음 나아갈 수 있도록 와인병, 와인 잔, 와인 액세서리, 코르크 따는 법 등 와인을 즐기기 위해 꼭 필요한 기본적인 정보들에서부터 와인의 역사, 와인을 만드는 포도 품종별 특징, 향과 맛을 느끼는 법, 와인 보관 및 음용법 등 와인을 더욱 맛있게 해주는 와인 기초 상식을 알차게 담았다.

와인 디렉터가 전하는 실전 와인 구매 꿀팁

이 세상에는 종류를 다 셀 수 없을 정도로 수많은 와인이 있지만, 마시는 사람마다 느끼는 맛과 향은 제각각이다. 그 맛과 향이 개인의 취향에 따라 매우 주관적이다 보니 단순히 무엇이 ‘맞다’ ‘틀리다’로 정의할 수도 없다. 그만큼 와인의 성질을 파악해 각자의 취향에 맞는 와인을 찾고 결정하는 것은 무척 중요한 일이다.
와인을 잘 모르는 와인 초보자부터 일상에서 와인을 즐기는 와인 애호가까지, 누구든 자신의 취향에 딱 맞는 와인을 선택해 맛있게 즐길 수 있도록 이 책에서는 43개 와인의 종류별 맛과 향, 포도 품종의 특성 등 와인 구매 시 알아두면 좋은 와인 정보가 담겨있다.
그뿐만 아니라, 다양한 와인 구매처와 할인 정보 등 합리적인 와인 구매 꿀팁도 잊지 않고 담았다. ‘즐겁고 의미 있는 경험을 더 많은 사람과 함께 나누고 싶다’는 저자의 바람처럼, 와인 디렉터 양갱이 전하는 와인 정보와 이야기를 따라가다 보면 그 누구라도 지금 당장 오늘 저녁 식사에 곁들일 근사한 와인을 구매하러 갈 수 있을 것이다. 그리고 어느새 와인을 음미하며 즐기고 그 맛에 눈을 뜬 자신을 발견할 수 있을 것이다.

저자 소개

와인디렉터 양갱

저자 : 양갱
와인디렉터. 와인 전문 크리에이터. 구독자 수 8만 명을 보유한 유튜브 대표 와인 채널 ‘와인디렉터 양갱’의 운영자(양갱 양경훈, 섭PD 박경섭).
19년째 와인 업에 종사하는 전문가이자 와인 관련 행사는 빠지지 않고 참석하는 마니아들이기도 하다. 대중적인 와인뿐만 아니라 숨겨진 보석 같은 와인들 그리고 생산량이 너무 적어서 구하기조차 힘든 와인들을 취급한다. 와인 숍을 운영하면서 축적된 노하우를 이용해 와인을 큐레이팅하고 그에 관한 이야깃거리를 전하고 있다.
양갱은 라끌레뒤방 와인앤다인 레스토랑 소믈리에, 우리와인 및 극동와인 등 와인 수입사 사원을 거쳐 현재 옥수동 와인 숍 ‘좋은와인’의 대표로 일하고 있다. 삼성, 현대, LG, 한화증권, 홈플러스 등 대기업에 와인 강의를 진행하며, 2021 아시안 와인 트로피 심사위원을 역임했다.
많은 사람이 좀 더 쉽고 친숙하게 와인을 즐길 수 있도록 온라인 와인 시음회 등 다양한 방법을 통해 좋은 와인을 소개하고 의미 있는 경험을 나누고 있다.

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