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    365 집밥

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    3가지, 6가지, 5가지 재료로 뚝딱, 보루빵의 초간단 레시피 365 집밥 네이버 파워블로거 보루빵의 비법 레시피로 매일 집밥 걱정 끝! 누구나 따라할 수 있는 진짜 쉬운 120가지 메뉴 수록

    • 서지안 저
    • 니들북
    • 2019년 05월 24일
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    ISBN: 9791136200495 272쪽 188 x 254 (㎜)

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    이 책은

    파워블로거 보루빵의 진짜 쉬운 120가지 레시피
    3가지, 6가지, 5가지 메인 재료로 1년 365일 맛있는 집밥을 즐겨요!

    오늘 저녁에 뭐 먹지?
    주말인데 맛있는 거 없나?
    배달 음식은 그만 먹고 싶은데….

    바쁘고 지친 일상생활에서 맛있는 음식만큼 힐링이 되는 것도 없다. 1년 365일 끼니 때마다 뭘 먹을지 고민하는 이유도 바로 여기에 있지 않을까? 이토록 소중한 한 끼 식사를 더욱 맛있게 즐길 수 있도록 요리 1도 모르는 초보부터 스스로 식사를 챙겨야 하는 싱글족, 집밥 메뉴 고민하는 살림 9단까지 모두가 활용할 수 있는 레시피와 꿀팁을 담았다.

    출판사 리뷰

    단순히 쉬운 요리 노노!!!
    냉장고 사정에 따라 3가지, 6가지, 5가지 재료로 완성하는 똑똑한 레시피

    이 책에는 요리 실력이 없어서 내지는 너무 바빠서 매일 먹던 것만 먹거나 사 먹는 데에 익숙해진 사람들에게는 아주 쉽고 빠르게 식탁에 올릴 수 있는 레시피가, 어렵고 손이 많이 갈 것 같아 도전하지 못했던 ‘요리’를 직접 해보고 싶은 사람들에게는 냉장고 속 재료로 생각보다 쉽게 만들지만 완성품은 만족스러운 레시피가 실려 있다. 『365 집밥』은 단순히 만들기 쉽고 간단한 레시피는 지양한다. 그날그날의 냉장고 속 재료 사정에 따라 3가지, 6가지, 5가지 메인 재료를 이용해 요리할 수 있는 똑똑한 레시피 120가지를 엄선했다. 매일의 끼니를 적당히 때우지 말고 간단하게 그리고 맛있게 만들어 먹자.

    오늘 저녁에 뭐 먹지?
    주말인데 맛있는 거 없나?
    배달 음식은 그만 먹고 싶은데….

    맛있는 집밥이 그리운 사람들에게 단비 같은 레시피!

    이 책에는 요리 1도 모르지만 배달 음식과 간편식에 지친 요리 초보자부터 때 되면 어김없이 돌아오는 끼니 걱정으로 매일 고민하는 베테랑 주부까지 모두가 적극 활용할 수 있는 실용적인 레시피 120가지가 담겨 있다. 3가지, 6가지, 5가지 메인 재료에 기본적인 서브 재료만 살짝 얹으면 맛있는 한 끼가 뚝딱 완성된다. 뿐만 아니라 요리 과정이 사진으로 소개되어 한눈에 알아보기 쉬우며, 레시피마다 저자의 꿀팁이 들어 있어 더욱 편리하고 똑똑하게 요리할 수 있도록 도와준다. 한식, 일식, 중식, 양식부터 유명 맛집 메뉴를 쉽게 개조한 레시피까지 다양한 음식이 수록되어 있어 사 먹는 걸로만 인식해왔던 요리들을 집에서도 마음껏 즐길 수 있다.

    ‘내가 만들면 누구나 다 만들 수 있는 쉬운 집밥’을 표방하는
    파워 블로거 저자의 노하우가 곳곳에!

    이 책의 저자는 처음부터 요리를 잘했거나 항상 맛있는 음식만을 만든 건 아니었다. 하지만 수많은 시행착오 끝에 꼼꼼하게 레시피를 정리하며 나름의 노하우를 쌓아나갔다. 저자는 돈 주고도 살 수 없는 소중한 꿀팁을 블로그에 기록하면서 따라 하기 쉬운 요리 블로거로 알려지기 시작했고, 이제는 하루 평균 2만 명이 넘는 사람들이 방문하는 파워 블로거가 되었다. 이 책에는 쉽고 맛있는 집밥 레시피를 더 많은 사람들에게 널리 알리려는 저자의 노하우와 수년간의 노력을 고스란히 담겨 있다.

    저자 소개

    서지안

    저자 : 서지안
    ‘내가 만들면 누구나 다 만들 수 있는 쉬운 집밥 레시피'
    요리 초보도 쉽게 만들 수 있는 보루빵표 레시피를 포스팅해요!
    결혼 7년 차 주부로 6년간의 맞벌이 시절부터 아무리 바쁘더라도 남편과 내 입에 들어가는 건 내 손으로 직접 챙기자며 요리에 관심을 가지기 시작했다. 처음부터 요리를 잘했거나 항상 맛있는 음식만을 만든 건 아니었지만, 요리에 대한 남편의 객관적인 조언에 따라 꼼꼼하게 레시피를 정리하며 나름의 노하우를 쌓아나갔다. 블로그에 기록용으로 올리던 레시피가 따라 하기 쉬운 요리라는 입소문을 타며 이제는 하루 평균 2만 명이 넘는 사람들이 방문하는 전문 요리 블로거가 되었다. 더 많은 사람들에게 쉬우면서도 맛있는 요리를 알리기 위해 항상 노력하고 있다.

    책 속에서

    목차

    Prologue
    참 쉬운 요리 기본기

    Part 1. 3가지 메인 재료로 완성하는 집밥
    가지무침
    감자오믈렛
    건새우시금치된장국
    김치죽
    깻잎순볶음
    꽈리고추돼지고기볶음
    낙지젓갈볶음밥
    단호박에그슬럿
    도라지무침
    돼지고기된장구이
    두부강정
    매콤감자조림
    매콤콩나물잡채
    메추리알장조림
    멸치볶음
    모둠간장장아찌
    무조림
    버섯장아찌
    부추달걀국
    삼색소보로덮밥
    상추겉절이
    새우부추전
    소고기뭇국
    아코디언감자
    약고추장
    양배추달걀샌드위치
    오이무침
    오징어뭇국
    전자레인지깻잎찜
    차돌박이찜
    청경채새우볶음
    치즈감자전
    카레감자볶음
    콩나물무침
    크래미오이롤초밥
    토마토달걀볶음
    톳나물두부무침
    황도토스트
    황태뭇국
    훈제오리부추찜

    Part 2. 6가지 메인 재료로 완성하는 집밥
    가지덮밥
    감자샐러드
    감자수제비
    고추전
    길거리토스트
    김치찌개
    깐풍만두
    꼬치전
    꽃게탕
    냉라면
    냉이된장찌개
    달걀부추볶음밥
    닭갈비
    대구탕
    두부찌개
    뚝배기알밥
    매콤돼지고기덮밥
    밀푀유나베
    바지락순두부찌개
    바지락칼국수
    봉골레파스타
    비빔만두
    소고기카레덮밥
    숙주차돌박이볶음
    시금치프리타타
    시금치피자
    오징어볶음
    육개장
    장칼국수
    제육볶음
    지퍼백오믈렛
    차돌박이고추장찌개
    차돌박이볶음밥
    청국장찌개
    치킨케사디야
    카레만두그라탱
    콩나물불고기
    크림새우카레
    토르티야토스트
    피자토스트

    Part 3. 5가지 메인 재료로 완성하는 집밥
    가지새우볶음
    갈치조림
    감바스
    감자달걀부침
    감자버섯국
    건새우애호박전
    고추잡채
    김치돼지고기두루치기
    김치콩나물국
    느타리버섯전
    돈가스
    돼지고기양배추볶음
    두부조림
    마파두부
    매콤어묵볶음
    멘보샤
    멸치주먹밥
    목살스테이크
    묵은지닭볶음탕
    미역오이냉국
    배추된장국
    삼계탕
    새우볶음밥
    새우전
    소고기부추잡채
    소불고기
    소시지야채볶음
    순두부덮밥
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    애호박새우젓볶음
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