- 주문상품수량
- 개
- 예상적립금
P - 상품할인금
- 원
- 배송료
- 원
- 주문합계
- 원
네비게이션 실시간 인기 책
커피 레귤레이션 카페메뉴 84
- 이영민 저
- 오스틴북스
- 2016년 06월 20일
-
정가25,000원
-
판매가22,500원 [10% 할인]
-
결제 혜택무이자
카드할인/포인트결제 안내
제휴카드
반디앤루니스 롯데카드 결제금액 최대 25% 청구할인 (1만원 이상 결제건에 한해 월 2회, 건당 최대 1만원 할인) 반디앤루니스 우리V카드 결제금액 10% 청구할인 포인트결제
OK캐쉬백 포인트 최소 10원부터 전액 사용 or 1% 적립 현대카드 M포인트 결제금액의 최대 10% 사용 가능 신한카드 포인트 결제금액의 최대 10% 사용 가능(일부카드) 하나(구.외환) 포인트 보유 한도 내에서 100% 사용 가능 씨티카드 포인트 결제금액의 최대 50% 사용 가능 할인카드
NH농협 TAKE5카드 20% 청구할인(Edu Pack) 채움 플래티늄 멀티카드 20% 청구할인 모바일 Tmoney 신한카드 10% 청구할인 신한카드 Shopping 10% 청구할인 NH농협 체크카드 10% 청구할인 NH20 해봄 신용카드 10% 청구할인 씨티 클리어 카드 7% 청구할인 NH20 해봄 체크카드 5% 청구할인 NH농협 LADY다솜카드 5% 청구할인 신한카드 큐브 5% 청구할인 신한카드 큐브 PLATINUM# 5% 청구할인 
무이자 안내
-
적립금1,250원 적립 [5%P]
추가 적립금 안내
[2천원 추가 적립]
총 주문금액 5만원 이상 구매 시 2,000원 추가 적립
도서(eBook포함)만 구매 시 적립 대상에서 제외업채배송상품 포함(기프트, 업체배송 등) 5만원[멤버십 추가 적립]
슈퍼루니 : 3% 추가 적립
골드루니 : 2% 추가 적립
실버루니 : 1% 추가 적립
단, 국내도서, eBook만 구매 시 적립 불가
판매가 종료된 상품입니다.
회원리뷰
ISBN: 9788994874920
240쪽
456g
174 x 240 (㎜)
지금 이책은
- 판매지수 : 402
- 주간 자연과학/공학: 78위
이 분야의 베스트셀러
-
ZERO to ONE 제로투 원
피터 틸, 블레이크 매스터스
14,400원
-
스타트업 아이템 발굴부터 투자 유치까지
임성준
14,400원
-
돈이 된다! 스마트스토어
엑스브레인
17,820원
이 책과 함께 구매한 책
-
바다로 가는 합창단 원재길 8,550원
-
이웃집 커플 샤리 라피나 12,960원
-
투데이즈 샌드위치 오누마 미치유키, 오누마 유키 11,520원
-
블루보틀 크래프트 오브 커피 제임스 프리먼, 케이틀린 프리먼, 타라 더간 25,200원
-
재앙은 피할 수 없다 위화 10,350원
책 소개
저자 소개
- 구분 : 감수
- 국적 : 대한민국
- 분류 : 과학/공학 저자
- 인기지수 : 23
CBSC International 전무
CBSC 센서리 교육 트레이너
커피나무 출판사 대표
Coffee T&I 매거진 발행인(2011~2015)
e-mail: sunny@cbsc.nworks.me
자격
WBC 월드바리스타챔피언십 심사위원(2012~2016)
WLAC 월드라떼 아트챔피언십 심사위원(2013~2014)
SCAE Authorised Trainer Agreement(2012~2017)
SCAA Barista 자격 취득(2014)
CQI Q-Grader 자격 취득(2010, USA)
심사경력
2015 WBC 월드바리스타챔피언십 센서리 심사위원(미국)
2015 KNBC 한국내셔널바리스타챔피언십 헤드 심사위원(대한민국)
2014 WBC 월드바리스타챔피언십 센서리 심사위원(이탈리아)
2014 CBC 중국바리스타챔피언십 헤드 심사위원 (중국)
2014 TBC 타이완바리스타챔피언십 센서리 심사위원(대만)
2014 UBC 얼티밋바리스타챌린지 심사위원(러시아)
2014 WRC 월드로스터스컵 센서리 심사위원(타이완)
2014 KNBC 한국내셔널바리스타챔피언십 헤드 심사위원(대한민국)
2013 WBC 월드바리스타챔피언십 센서리 심사위원(호주)
2013 CBC 중국바리스타챔피언십 헤드 심사위원(중국)
2013 PIBC 푸산인터내셔널바리스타챔피언십 심사위원(중국)
2013 KNBC 한국내셔널바리스타챔피언십 헤드 심사위원(대한민국)
2012 WBC 월드바리스타챔피언십 센서리 심사위원(오스트리아)
2012 WRC 월드로스터스컵 센서리 심사위원(타이완)
2012 KNBC 한국내셔널바리스타챔피언십 헤드 심사위원(한국)
2011 WRC 월드로스터스컵 센서리 심사위원(타이완)
2011 KNBC 한국내셔널바리스타챔피언십 센서리 심사위원(대한민국)
2010 UBC 얼티밋바리스타챌린지 비주얼 심사위원(중국)
2010 KNBC 한국내셔널바리스타챔피언십 센서리 심사위원(대한민국)
2009 UBC 얼티밋바리스타챌린지 비주얼 심사위원(중국)
목차
Espresso Origin
에스프레소 _12
에스프레소 리스트레토 _14
에스프레소 도피오 _16
에스프레소 룽고 _18
에스프레소 마키아토 _20
에스프레소 콘 판나 _22
Cold Coffee Variation
아이스 에스프레소 _64
에스프레소 샤커레토 _66
아이스 카페 아메리카노 _68
아이스 카페 아마레또 _70
아이스 카푸치노 _72
아이스 카페라떼 _74
아이스 캐러멜 라떼 _76
아이스 라떼 마키아토 _78
아이스 카페 모카 _80
아이스 캐러멜 모카 _82
아이스 카페 비엔나 _84
아이스 진저 커피 _86
아메리콕 _88
아이스 커피 플로토 _90
더치 오레 _92
더치 스트레이트 _94
Hot Coffee Variation
카페 아메리카노 _26
카페라떼 _28
카페 바닐라 라떼 _30
라떼 마키아토 _32
카페 캐러멜 마키아토 _34
카푸치노 _36
카푸치노 콘 판나 _38
카푸치노 리모네 _40
카페 모카 _42
카페 캐러멜 모카 _44
카페 화이트 모카 _46
카페 라즈베리 모카 _48
카페 모카치노 _50
카페 비엔나 _52
모카 카리엔디 _54
초코라타 인 타차 카프리 _56
카페 라 오렌지 _58
카페 리모네 _60
Ice Blend Variation
모카 프라페 _98
캐러멜 프라페 _100
녹차 스무디 _102
망고 스무디 _104
호박 스무디 _106
바닐라 프라페 _108
고구마 스무디 _110
체리 스무디 _112
초콜릿 몽키 쉐이크 _114
요거트 프라페 _116
너바너 쉐이크 _118
Coffee Spirit & Cocktail
에스프레소 코레토 _122
카페 아이리시 _124
카페 베일리스 _126
카페 깔루아 _128
카페 로열 _130
모카 마티니 _132
에스프레소 마티니 _134
멜론 라운지 _136
리얼 콜라다 _138
레몬 스쿼시 _140
Tea Variation
아이스티 _160
오렌지 아이스티 _162
키위 스쿼시 아이스티 _164
바닐라 플로트 아이스티 _166
시나몬 애플 사이다 _168
캐러멜 애플 사이다 _170
홍차 _172
밀크티 _174
레몬티 _176
루이보스 허니 밀크티 _178
루이보스 시나몬 밀크티 _180
Latte Variation
고구마 라떼 _144
호박 라떼 _146
녹차 라떼 _148
쑥 라떼 _150
초콜릿 라떼 _152
아이스 녹차 라떼 _154
그린티 모카 _156
Dessert
아포카토 _184
캐러멜 아포카토 _186
티라미수 아포카토 _188
과일 아이스크림 _190
커피 앤 콜라 플로트 _192
에스프레소 _12
에스프레소 리스트레토 _14
에스프레소 도피오 _16
에스프레소 룽고 _18
에스프레소 마키아토 _20
에스프레소 콘 판나 _22
Cold Coffee Variation
아이스 에스프레소 _64
에스프레소 샤커레토 _66
아이스 카페 아메리카노 _68
아이스 카페 아마레또 _70
아이스 카푸치노 _72
아이스 카페라떼 _74
아이스 캐러멜 라떼 _76
아이스 라떼 마키아토 _78
아이스 카페 모카 _80
아이스 캐러멜 모카 _82
아이스 카페 비엔나 _84
아이스 진저 커피 _86
아메리콕 _88
아이스 커피 플로토 _90
더치 오레 _92
더치 스트레이트 _94
Hot Coffee Variation
카페 아메리카노 _26
카페라떼 _28
카페 바닐라 라떼 _30
라떼 마키아토 _32
카페 캐러멜 마키아토 _34
카푸치노 _36
카푸치노 콘 판나 _38
카푸치노 리모네 _40
카페 모카 _42
카페 캐러멜 모카 _44
카페 화이트 모카 _46
카페 라즈베리 모카 _48
카페 모카치노 _50
카페 비엔나 _52
모카 카리엔디 _54
초코라타 인 타차 카프리 _56
카페 라 오렌지 _58
카페 리모네 _60
Ice Blend Variation
모카 프라페 _98
캐러멜 프라페 _100
녹차 스무디 _102
망고 스무디 _104
호박 스무디 _106
바닐라 프라페 _108
고구마 스무디 _110
체리 스무디 _112
초콜릿 몽키 쉐이크 _114
요거트 프라페 _116
너바너 쉐이크 _118
Coffee Spirit & Cocktail
에스프레소 코레토 _122
카페 아이리시 _124
카페 베일리스 _126
카페 깔루아 _128
카페 로열 _130
모카 마티니 _132
에스프레소 마티니 _134
멜론 라운지 _136
리얼 콜라다 _138
레몬 스쿼시 _140
Tea Variation
아이스티 _160
오렌지 아이스티 _162
키위 스쿼시 아이스티 _164
바닐라 플로트 아이스티 _166
시나몬 애플 사이다 _168
캐러멜 애플 사이다 _170
홍차 _172
밀크티 _174
레몬티 _176
루이보스 허니 밀크티 _178
루이보스 시나몬 밀크티 _180
Latte Variation
고구마 라떼 _144
호박 라떼 _146
녹차 라떼 _148
쑥 라떼 _150
초콜릿 라떼 _152
아이스 녹차 라떼 _154
그린티 모카 _156
Dessert
아포카토 _184
캐러멜 아포카토 _186
티라미수 아포카토 _188
과일 아이스크림 _190
커피 앤 콜라 플로트 _192
머리말
우연한 기회에 커피를 직업으로 삼게 되고,
바리스타라는 직업 타이틀을 얻게 되고,
대회에 나가 챔피언이 되고,
커피 교육을 시작하고,
카페 컨설팅을 의뢰받고,
다양한 일을 커피와 접목시키는 커피 브로커가 되다.
이 모든 순간들은 우연한 기회를 통해 일어났지만, 그 과정에 순서가 있거나 중요도가 다르
지 않다. 모든 순간이 어렵고 소중할 뿐이다. 시간이 흐르며 각 각의 분야에 투자하는 시간의
비중이 달라질 뿐, 나에게 커피는 그저 시작이자 끝이다. 단지, 남들보다는 조금 더 예민하
고, 십분 더 집중하고, 더 오래 고민할 뿐이다.
2004년 4월 처음으로 커피메뉴를 책으로 선보였을 때에는 많은 부분을 커피에 집중할 수밖
에 없었다. 하지만 시간이 흐르고 수많은 컨설팅을 진행해오며 소비자들의 니즈 (Needs)는
커피숍 오너들의 이지 (Easy)와 비례해야 한다는 생각을 하게 되면서, 간편하고, 빠르고, 맛
있게 즐길 수 있는 보기 좋은 메뉴를 고민하게 되었다. 여기에 담긴 모든 메뉴들은 실제 카페
운영을 하며 고객들의 피드백을 통해 더욱 업그레이드 되었다.
실상 이 책에는 반짝이는 아이디어와 awesome할 만한 새로운 메뉴들을 선보이지는 않았
다. 하지만 커피 메뉴가 필요한 누구나 쉽게 따라하고 즐길 수 있도록 구성하였다. 그 누군가
가 커피숍 오너일수도 또는 홈 바리스타일수도 또는 일반 직장의 커피애호가 일수도 있기 때
문이다.
2004년 “커피메뉴 77가지 베스트 커피 77”을 사랑해 준 독자 분들께 이 지면을 통해 늦었지
만 처음으로 감사인사를 올리며, 새롭게 출간되는 “커피 레귤레이션 카페 메뉴 84”를 통해
음료 한잔에 담긴 수많은 이야기들이 전달되기를 희망해본다.
지은이 이영민preface우연한 기회에 커피를 직업으로 삼게 되고,
바리스타라는 직업 타이틀을 얻게 되고,
대회에 나가 챔피언이 되고,
커피 교육을 시작하고,
카페 컨설팅을 의뢰받고,
다양한 일을 커피와 접목시키는 커피 브로커가 되다.
이 모든 순간들은 우연한 기회를 통해 일어났지만, 그 과정에 순서가 있거나 중요도가 다르
지 않다. 모든 순간이 어렵고 소중할 뿐이다. 시간이 흐르며 각 각의 분야에 투자하는 시간의
비중이 달라질 뿐, 나에게 커피는 그저 시작이자 끝이다. 단지, 남들보다는 조금 더 예민하
고, 십분 더 집중하고, 더 오래 고민할 뿐이다.
2004년 4월 처음으로 커피메뉴를 책으로 선보였을 때에는 많은 부분을 커피에 집중할 수밖
에 없었다. 하지만 시간이 흐르고 수많은 컨설팅을 진행해오며 소비자들의 니즈 (Needs)는
커피숍 오너들의 이지 (Easy)와 비례해야 한다는 생각을 하게 되면서, 간편하고, 빠르고, 맛
있게 즐길 수 있는 보기 좋은 메뉴를 고민하게 되었다. 여기에 담긴 모든 메뉴들은 실제 카페
운영을 하며 고객들의 피드백을 통해 더욱 업그레이드 되었다.
실상 이 책에는 반짝이는 아이디어와 awesome할 만한 새로운 메뉴들을 선보이지는 않았
다. 하지만 커피 메뉴가 필요한 누구나 쉽게 따라하고 즐길 수 있도록 구성하였다. 그 누군가
가 커피숍 오너일수도 또는 홈 바리스타일수도 또는 일반 직장의 커피애호가 일수도 있기 때
문이다.
2004년 “커피메뉴 77가지 베스트 커피 77”을 사랑해 준 독자 분들께 이 지면을 통해 늦었지
만 처음으로 감사인사를 올리며, 새롭게 출간되는 “커피 레귤레이션 카페 메뉴 84”를 통해
음료 한잔에 담긴 수많은 이야기들이 전달되기를 희망해본다.
지은이 이영민
바리스타라는 직업 타이틀을 얻게 되고,
대회에 나가 챔피언이 되고,
커피 교육을 시작하고,
카페 컨설팅을 의뢰받고,
다양한 일을 커피와 접목시키는 커피 브로커가 되다.
이 모든 순간들은 우연한 기회를 통해 일어났지만, 그 과정에 순서가 있거나 중요도가 다르
지 않다. 모든 순간이 어렵고 소중할 뿐이다. 시간이 흐르며 각 각의 분야에 투자하는 시간의
비중이 달라질 뿐, 나에게 커피는 그저 시작이자 끝이다. 단지, 남들보다는 조금 더 예민하
고, 십분 더 집중하고, 더 오래 고민할 뿐이다.
2004년 4월 처음으로 커피메뉴를 책으로 선보였을 때에는 많은 부분을 커피에 집중할 수밖
에 없었다. 하지만 시간이 흐르고 수많은 컨설팅을 진행해오며 소비자들의 니즈 (Needs)는
커피숍 오너들의 이지 (Easy)와 비례해야 한다는 생각을 하게 되면서, 간편하고, 빠르고, 맛
있게 즐길 수 있는 보기 좋은 메뉴를 고민하게 되었다. 여기에 담긴 모든 메뉴들은 실제 카페
운영을 하며 고객들의 피드백을 통해 더욱 업그레이드 되었다.
실상 이 책에는 반짝이는 아이디어와 awesome할 만한 새로운 메뉴들을 선보이지는 않았
다. 하지만 커피 메뉴가 필요한 누구나 쉽게 따라하고 즐길 수 있도록 구성하였다. 그 누군가
가 커피숍 오너일수도 또는 홈 바리스타일수도 또는 일반 직장의 커피애호가 일수도 있기 때
문이다.
2004년 “커피메뉴 77가지 베스트 커피 77”을 사랑해 준 독자 분들께 이 지면을 통해 늦었지
만 처음으로 감사인사를 올리며, 새롭게 출간되는 “커피 레귤레이션 카페 메뉴 84”를 통해
음료 한잔에 담긴 수많은 이야기들이 전달되기를 희망해본다.
지은이 이영민preface우연한 기회에 커피를 직업으로 삼게 되고,
바리스타라는 직업 타이틀을 얻게 되고,
대회에 나가 챔피언이 되고,
커피 교육을 시작하고,
카페 컨설팅을 의뢰받고,
다양한 일을 커피와 접목시키는 커피 브로커가 되다.
이 모든 순간들은 우연한 기회를 통해 일어났지만, 그 과정에 순서가 있거나 중요도가 다르
지 않다. 모든 순간이 어렵고 소중할 뿐이다. 시간이 흐르며 각 각의 분야에 투자하는 시간의
비중이 달라질 뿐, 나에게 커피는 그저 시작이자 끝이다. 단지, 남들보다는 조금 더 예민하
고, 십분 더 집중하고, 더 오래 고민할 뿐이다.
2004년 4월 처음으로 커피메뉴를 책으로 선보였을 때에는 많은 부분을 커피에 집중할 수밖
에 없었다. 하지만 시간이 흐르고 수많은 컨설팅을 진행해오며 소비자들의 니즈 (Needs)는
커피숍 오너들의 이지 (Easy)와 비례해야 한다는 생각을 하게 되면서, 간편하고, 빠르고, 맛
있게 즐길 수 있는 보기 좋은 메뉴를 고민하게 되었다. 여기에 담긴 모든 메뉴들은 실제 카페
운영을 하며 고객들의 피드백을 통해 더욱 업그레이드 되었다.
실상 이 책에는 반짝이는 아이디어와 awesome할 만한 새로운 메뉴들을 선보이지는 않았
다. 하지만 커피 메뉴가 필요한 누구나 쉽게 따라하고 즐길 수 있도록 구성하였다. 그 누군가
가 커피숍 오너일수도 또는 홈 바리스타일수도 또는 일반 직장의 커피애호가 일수도 있기 때
문이다.
2004년 “커피메뉴 77가지 베스트 커피 77”을 사랑해 준 독자 분들께 이 지면을 통해 늦었지
만 처음으로 감사인사를 올리며, 새롭게 출간되는 “커피 레귤레이션 카페 메뉴 84”를 통해
음료 한잔에 담긴 수많은 이야기들이 전달되기를 희망해본다.
지은이 이영민
배송 시 유의사항
- 반디앤루니스에서 구매하신 도서는 물류 대행 위탁업체 웅진 북센을 통해 배송됩니다.
(배송 포장에 "웅진 북센"으로 표기될 수 있습니다.)
- 구매한 상품의 품질과 배송 관련 문의는 반디앤루니스로 문의 바랍니다.
- 천재지변 및 택배사의 사정에 따라 배송이 지연될 수 있습니다.
- 결제(입금) 완료 후 출판사 및 유통사의 사정으로 품절 또는 절판 되어 상품 구입이 어려울 수 있습니다. (별도 안내 예정)
- 도서산간지역의 경우 추가 배송비가 발생될 수 있습니다.
반품/교환
상품 설명에 반품/ 교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)
반품/교환
-
반품/교환 반품/교환 방법 홈 > 고객센터 > 자주찾는질문 “반품/교환/환불” 안내 참고 또는 1:1상담게시판 반품/교환 가능 기간 반품,교환은 배송완료 후 7일 이내, 상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제발견 후 30일 이내에 신청가능 반품/교환 비용 변심 혹은 구매착오의 경우에만 반송료 고객 부담(별도 지정 택배사 없음) 반품/교환 불가 사유 - 소비자의 책임 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
- 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
- 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 : 예)만화책, 잡지, 화보집 등
- 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
- 전자상거래등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우
- 해외주문 상품(해외 원서)의 경우(파본/훼손/오발송 상품을 제외)
소비자 피해보상
환불지연에 따른 배상- 상품의 불량에 의한 반품, 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은
소비자 분쟁해결 기준(공정거래위원회고시)에 준하여 처리됨 - 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의
소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함
반품/교환 주소 경기도 파주시 문발로 77, 웅진북센(반디앤루니스)
