반디앤루니스 인터넷서점
전체

로고이미지

검색

  • ▼
HOT ISSUE

네비게이션 실시간 인기 책

    샌드위치 토스트 카나페 Sandwich, Toast, canape

    미리보기

    샌드위치 토스트 카나페 Sandwich, Toast, canape 저칼로리로 건강하게 즐기는 빵 요리 레시피 북

    • 홍성란 저
    • 미호
    • 2016년 02월 25일
    • 정가
      12,000원
    • 판매가
      10,800원 [10% 할인]
    • 결제 혜택
      무이자
    • 적립금
      600원 적립 [5%P]

      NAVER Pay 결제 시 네이버페이 포인트 5% 적립 ?

    품절된 상품입니다.

    위시리스트
    에디터의 한마디

    다이어트용 식사와 아이 밥으로도 손색이 없는 건강한 레시피. 채소소믈리에로 활동 중인 저자는 이런 불균형을 바로잡기 위해, 빵이 갖고 있지 않은 영양소를 고루 챙기고 염분과 칼로리를 낮출 수 있는 레시피를 제안한다. -MD추천

    회원리뷰
    - [0]
    ISBN: 9788952775795 152쪽 190 x 225 (㎜)

    지금 이책은

    이 분야의 베스트셀러

    이 책과 함께 구매한 책

    이 책이 속한 분야

    책 소개

    상품문의 / 정보수정 요청 >

    출판사 리뷰

    출판사 서평
    간단 아침밥부터 느낌 있는 주말 브런치, 그리고 한입 디저트까지!
    저칼로리로 건강하게 즐기는 빵 요리 레시피 북
    책 소개
    사람마다 자신의 라이프스타일이나 입맛에 따라 특별히 좋아하고 원하는 메뉴들이 있다. 면을 좋아하는 사람, 빵을 좋아하는 사람, 달콤한 걸 좋아하는 사람, 건강식을 좋아하는 사람 등 취향도 제각각이다. 미호의 〈Hobby Cooking Series〉는 이런 각자의 입맛에 따라 즐길 수 있는 트렌디하고 업그레이드된 컨셉 요리책 시리즈로, 〈샌드위치, 토스트, 카나페〉는 식빵이나 모닝빵, 바게트 등을 이용...
    간단 아침밥부터 느낌 있는 주말 브런치, 그리고 한입 디저트까지!
    저칼로리로 건강하게 즐기는 빵 요리 레시피 북
    책 소개
    사람마다 자신의 라이프스타일이나 입맛에 따라 특별히 좋아하고 원하는 메뉴들이 있다. 면을 좋아하는 사람, 빵을 좋아하는 사람, 달콤한 걸 좋아하는 사람, 건강식을 좋아하는 사람 등 취향도 제각각이다. 미호의 〈Hobby Cooking Series〉는 이런 각자의 입맛에 따라 즐길 수 있는 트렌디하고 업그레이드된 컨셉 요리책 시리즈로, 〈샌드위치, 토스트, 카나페〉는 식빵이나 모닝빵, 바게트 등을 이용해서 만들 수 있는 다양한 요리 레시피를 모은 책이다. 자주 먹는 샌드위치, 토스트, 카나페부터 빵을 이용해서 간단히 만들 수 있는 샐러드나 스프, 그라탕 같은 아이디어 레시피까지 가득하다. 때로는 바쁜 아침의 간단 아침밥부터 느긋하고 여유로운 주말 브런치까지, 이제 상황과 목적에 따라 맛있는 빵 요리 레시피를 즐겨보자.
    ◇ 간단 아침밥, 저칼로리 저녁밥, 주말 브런치, 한입 디저트가 다 있다!
    기본 샌드위치부터 아이디어 요리까지, 내게 필요한 빵 요리의 모든 것

    식빵, 모닝빵, 바게트, 베이글, 크루아상. 이들의 공통점은 우리에게 가장 친숙하면서 식사 대용으로 자주 먹는 빵이라는 점이다. 하지만 자주 먹는 것에 비해서 좀 더 맛있게 먹을 수 있는 다양한 레시피를 잘 모르는 것도 사실이다. 그래서 매번 똑같은 방법으로만 먹게 되는데, 〈샌드위치, 토스트, 카나페〉는 그런 아쉬움을 달래고자 기본 빵으로 만들 수 있는 다양한 요리들을 소개해주고 있다. 바쁜 아침 후다닥 만들어서 먹기 좋은 토스트부터 느긋하고 여유로운 주말 샌드위치, 그리고 친구들과의 가벼운 홈 파티나 출출한 오후 간식용으로 하나씩 먹기 좋은 카나페까지 한번에 담았다. 여기서 끝이 아니다. 〈샌드위치, 토스트, 카나페〉는 이렇게 일상적으로 자주 먹는 대표 요리 외에도, 아이디어 넘치는 이색 레시피를 함께 담았다. 노릇하게 구운 베이글을 채소와 버무린 샐러드, 바게트 속빵이나 식빵을 이용해서 밀가루 없이 만드는 수프, 카스텔라와 파인애플만 있으면 완성되는 초간단 셔벗 등 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리가 가득하다. 매번 똑같은 모닝빵 요리나 식빵 요리에 질렸다면, 이제 내 취향과 목적에 맞는 다양한 빵 요리를 즐겨보자.
    ◇ 저칼로리, 저염, 영양 밸러스까지 모두 잡았다!
    다이어트용 식사와 아이 밥으로도 손색이 없는 건강한 레시피
    빵을 먹는 가장 일반적인 방법 중 하나가 잼이나 소스를 듬뿍 발라 얹어 먹는 것이다. 하지만 이렇게 되면 밥을 먹는 것보다 몇 배 높은 칼로리를 섭취하게 된다. 게다가 탄수화물과 당분을 과잉 섭취하여 영양 밸런스도 맞지 않기 때문에, 끼니를 자주 거르는 현대인들에게는 더욱 좋지 않다.
    현재 채소소믈리에로 활동 중인 저자는 이런 불균형을 바로잡기 위해, 빵이 갖고 있지 않은 영양소를 고루 챙기고 염분과 칼로리를 낮출 수 있는 레시피를 제안한다. 재료 역시 영양 밸런스를 챙길 수 있도록 연근, 단호박, 파프리카 등의 채소와 각종 견과류, 플레인 요구르트, 허브, 달걀 등을 주로 이용했다. 그래서 〈샌드위치, 토스트, 카나페〉에서 소개하는 레시피들은 다이어트용 식사와 아이 밥이나 간식으로도 손색이 없을 정도로 건강함을 자랑한다. 이제 맛과 건강을 모두 챙긴 샌드위치, 토스트, 카나페를 만나보자.

    저자 소개

    홍성란
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 예술/취미 저자 , 건강/의학 저자 , 기타
    • 인기지수 : 423
    최근저서

    초등학교 시절부터 요리에 대한 호기심이 많아 주방에 있는 것을 가장 좋아했던 천상 요리사. 미술 디자인을 전공했으나 우연한 기회에 푸드스타일리스트라는 직업에 매료되어 요리학원에 등록, 요리의 세계에 입문한 지 어느덧 11년이 넘었다.
    레스토랑 주방보조부터 시작하여 경력을 쌓다가 제법 시간이 흘러 도쿄 세이신조리학교의 푸드코디네이터과를 졸업하였고, 건강하고 맛있는 음식을 많은 이들과 함께 하고픈 마음에 이름의 끝자를 딴 ‘푸드란 쿠킹클래스’를 오픈하였다.
    요리연구가 겸 채소 소믈리에 김은경 협회장으로부터 사사 받았으며 현재는 요리연구가, 푸드스타일리스트, 채소소믈리에라는 다양한 이름을 가지고 일대일 요리수업, 푸드스타일링, 외부 강의, 키즈 쿠킹 등 다양한 활동을 하고 있다.
    MBC <생방송 오늘아침>에서 ‘홍 선생의 요리비책’ 고정 코너를 맡아 출연하는 등 방송활동도 활발히 하고 있다.

     

    책 속에서

     

    목차

    목차
    * 요리하기 좋은 기본 빵
    Part 1. 간단 아침 & 점심
    두유검은깨 토스트 / 코우슬로 미니 샌드위치 / 채소달걀 토스트 / 채소베이글 샐러드 / 바게트 오믈렛 / 칠리옥수수 미니 샌드위치 / 참치범벅 샌드위치? / 에그머스터드 토스트 / 에그스크램블 샌드위치 / 카프레제 / 포테이토 홀릭 바게트 / 밀크 그린 수프 / 소시지 샌드위치 / 연두부크림 베이글 / 카레 바게트 샌드위치
    Part 2. 저칼로리 저녁
    브레드해산물 그라탕 / 훈제오리 샌드위치 / 빵 채소죽 / 고구마딸기잼 토스트 / 단호박 케이크 / 낫토 샌드위치 / 잔멸치견과류 에그롤 / 단호박고구마 미니 샌드위치 / 참치크로켓 / 감자크림 미니 샌드위치 / 연어요구르트 샌드위치 / 통마늘닭가슴살 토스트 / 에그 푸딩 / 김치 치아바타 / 불고기 샌드위치
    Part 3. 주말 브런치
    토마토치킨 파이 / 그릴치킨 토스트 / 닭가슴살브레드 스테이크 / 브로콜리 프리타타 / 쉬림프그린빈 오픈 샌드위치 / 베이컨에그 미니 샌드위치 / 오렌지쉬림프 버거 / 연어할라피뇨 샌드위치 / 유자청연근 샌드위치 / 채소바게트 구이 / 수란 베네딕트 / 구운 채소 식빵롤 / 곡물 베이글 / 구운 버섯 오픈 샌드위치 / 단호박 식빵피자
    Part 4. 한입 디저트
    애플 카나페 / 퍼플 미니 토스트 / 당근잼 카나페 / 바나나밀크 머핀 / 허니빈 브레드 / 아몬드 녹차 스틱 / 양파링 오븐구이 / 꿀참깨 베이글 / 카스텔라 파인셔벗 / 카스텔라 고구마 경단 / 밤크림 카나페 / 옥수수 토스트 / 구운 과일 카나페 / 브레드 칩 / 블루베리 치즈롤
    * 곁들이기 좋은 음료 6가지
    * 빵 요리에 어울리는 추천 와인 10가지
    * 남은 빵 활용법
    * 손쉬운 심플 포장법

    배송 시 유의사항

    - 반디앤루니스에서 구매하신 도서는 물류 대행 위탁업체 웅진 북센을 통해 배송됩니다.
     (배송 포장에 "웅진 북센"으로 표기될 수 있습니다.)

    - 구매한 상품의 품질과 배송 관련 문의는 반디앤루니스로 문의 바랍니다.

    - 천재지변 및 택배사의 사정에 따라 배송이 지연될 수 있습니다.

    - 결제(입금) 완료 후 출판사 및 유통사의 사정으로 품절 또는 절판 되어 상품 구입이 어려울 수 있습니다. (별도 안내 예정)

    - 도서산간지역의 경우 추가 배송비가 발생될 수 있습니다.

    반품/교환

    상품 설명에 반품/ 교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)

    반품/교환

    반품/교환
    반품/교환 방법 홈 > 고객센터 > 자주찾는질문 “반품/교환/환불” 안내 참고 또는 1:1상담게시판
    반품/교환 가능 기간 반품,교환은 배송완료 후 7일 이내, 상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제발견 후 30일 이내에 신청가능
    반품/교환 비용 변심 혹은 구매착오의 경우에만 반송료 고객 부담(별도 지정 택배사 없음)
    반품/교환 불가 사유
    • 소비자의 책임 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
    • 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
    • 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 : 예)만화책, 잡지, 화보집 등
    • 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
    • 전자상거래등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우
    • 해외주문 상품(해외 원서)의 경우(파본/훼손/오발송 상품을 제외)
    소비자 피해보상
    환불지연에 따른 배상
    • 상품의 불량에 의한 반품, 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은
      소비자 분쟁해결 기준(공정거래위원회고시)에 준하여 처리됨
    • 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의
      소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함
    반품/교환 주소 경기도 파주시 문발로 77, 웅진북센(반디앤루니스)
    • 회사명 : (주)서울문고
    • 대표이사 : 김홍구
    • 개인정보 보호책임자 : 김홍구
    • E-mail : bandi_cs@bnl.co.kr
    • 소재지 : (06168) 서울 강남구 삼성로 96길 6
    • 사업자 등록번호 : 120-81-02543
    • 통신판매업 신고번호 : 제2023-서울강남-03728호
    • 물류센터 : (10881) 경기도 파주시 문발로 77 반디앤루니스
    copyright (c) 2016 BANDI&LUNI'S All Rights Reserved