반디앤루니스 인터넷서점
전체

로고이미지

검색

  • ▼
HOT ISSUE

네비게이션 실시간 인기 책

    달걀 하나로

    미리보기

    달걀 하나로 국민 재료 달걀의 무한변신 달걀 요리 67

    • 손성희 저
    • 리스컴
    • 2013년 12월 12일
    • 정가
      12,000원
    • 판매가
      10,800원 [10% 할인]
    • 결제 혜택
      무이자
    • 적립금
      600원 적립 [5%P]

      NAVER Pay 결제 시 네이버페이 포인트 5% 적립 ?

    판매가 종료된 상품입니다.

    위시리스트
    회원리뷰
    - [0]
    ISBN: 9791156160021 168쪽 190 x 230 (㎜)

    지금 이책은

    이 분야의 베스트셀러

    이 책과 함께 구매한 책

    이 책이 속한 분야

    책 소개

    상품문의 / 정보수정 요청 >

    출판사 리뷰

    출판사 서평
    1,000원으로 뭘 하지?
    싸고, 맛있고 영양까지 꽉 찬 달걀요리 어때?
    고단백 저칼로리 완전식품 달걀 하나로 만드는
    맛있고 다양한 달걀요리 67가지
    바쁜 아침, 간단한 식사로 휘리릭 준비하기에 달걀만큼 좋은 재료가 없다. 달걀프라이도 3분이면 끝! 남녀노소 누구나 쉽게 즐길 수 있어 더욱 사랑받는 재료다.
    달걀은 영양도 완벽하다. 질 좋은 단백질이 풍부하고, 비타민과 미네랄 등 우리 몸에 필요한 영양 성분을 골고루 갖추고 있어서 현대인에게 꼭 필요한 식품이다. 게다가 칼로리는 높지 않으면서 포만감은 오래가기 ...
    1,000원으로 뭘 하지?
    싸고, 맛있고 영양까지 꽉 찬 달걀요리 어때?
    고단백 저칼로리 완전식품 달걀 하나로 만드는
    맛있고 다양한 달걀요리 67가지
    바쁜 아침, 간단한 식사로 휘리릭 준비하기에 달걀만큼 좋은 재료가 없다. 달걀프라이도 3분이면 끝! 남녀노소 누구나 쉽게 즐길 수 있어 더욱 사랑받는 재료다.
    달걀은 영양도 완벽하다. 질 좋은 단백질이 풍부하고, 비타민과 미네랄 등 우리 몸에 필요한 영양 성분을 골고루 갖추고 있어서 현대인에게 꼭 필요한 식품이다. 게다가 칼로리는 높지 않으면서 포만감은 오래가기 때문에 다이어트에도 좋다.
    값싸고, 맛있고, 영양까지 알찬 달걀! 하지만 아무리 좋아도 매일 똑같은 것만 먹는다면 질리기 쉽다. 더 이상 달걀프라이, 달걀말이만 먹지 말고 색다르게 즐겨보자. 가 쉽고 맛있고 다양한 달걀 레시피를 알려준다.
    이 책에는 누구나 쉽게 만들어 건강하게 즐기는 달걀 레시피가 담겨 있다. 달걀요리 대부분은 소화도 잘돼서 언제 먹어도 부담이 없다. 굽거나 조리거나 찌는 등 조리법도 다양하고 여러 가지 재료와 소스로 맛을 더할 수 있어 매일 먹어도 맛있다. 완전식품 달걀을 준비해 간단한 아침식사로, 건강을 위한 웰빙식으로, 날씬한 몸매를 가꾸는 다이어트식으로, 후다닥 준비하는 간식으로 멋지게 즐겨보자.
    [이 책의 특징]
    다양하게 즐기는 달걀요리 67가지
    밥반찬부터 일품요리, 샐러드, 디저트, 음료까지 다양한 달걀요리를 담았다. 스크램블드 에그, 오믈렛, 프리타타, 파스타 등 든든한 한 끼 요리, 달걀찜, 달걀말이, 달걀조림 등의 국민 반찬, 샐러드, 수프, 죽 등 가벼운 다이어트 요리, 샌드위치, 쿠키, 음료 등 간식 & 디저트까지 간단하고 맛있는 메뉴들로 가득해 누구나 근사한 요리를 즐길 수 있다.
    영양, 고르기, 보관법… 달걀의 모든 것
    완전식품으로 불리는 달걀의 뛰어난 영양을 집중분석하고 유정란에 대한 오해와 진실까지 알려준다. 그밖에 신선하고 좋은 달걀을 고르는 비법, 오래도록 신선하게 보관하는 방법 등 유용한 정보가 가득해 달걀을 맛있게 즐기는 데 도움이 된다.
    삶기에서부터 오믈렛까지 친절한 조리법 설명
    달걀요리의 제맛을 내기 위해서는 우선 기본 조리법을 익히는 것이 중요하다. 달걀 삶기에서부터 프라이, 찜, 수란, 달걀말이, 오믈렛, 스크램블까지 사진과 함께 자세한 기본 조리법을 담았다. 미리 기본 조리법을 익힌 다음 요리에 도전하면 초보자도 쉽게 따라 할 수 있다.
    초간단 달걀 조리 도구와 맛내기 소스
    단순한 달걀요리를 더욱 쉽게 만드는 달걀요리 전용 도구를 소개한다. 달걀프라이 전용팬, 달걀찜기, 달걀바늘 등 달걀요리 전용 도구를 활용하면 한결 쉽고 보기 좋게 만들 수 있다. 또한 간편하게 맛내고 모양까지 살릴 수 있는 소스와 양념을 알려줘 전문가 뺨치는 맛을 뽐낼 수 있다.

    저자 소개

    손성희
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 예술/취미 저자
    • 인기지수 : 438
    최근저서

    한식과 양식의 조화를 꿈꾸는 푸드 디렉터. 덕성여대 가정학과를 졸업하고 숙명여대 전통문화예술대학원에서 전통음식문화를 전공했다. 라퀴진 쿠킹 아카데미 팀장을 역임했고, 디저트 카페 ‘티로프트’와 건강 레스토랑 ‘고릴라인더키친’, ‘바나나그릴’ 등의 메뉴 개발을 담당했다. 전주대, 배화여대 등에서 강의를 했으며, 한화그룹 C.I.Y 쿠킹스튜디오에서 메뉴 디렉터로도 활동했다.
    KBS ‘잘 먹고 잘사는 법’, EBS ‘최고의 요리비결’ 등 다양한 매체에서 활발히 활동하고 있으며 농업진흥청에서 주관하는 농가맛집 메뉴 개발에 힘쓰고 있다. 저서로 <달걀 하나로>, <일 년 열두 달 매일식단>, <전 50>, <참 좋은 초록밥상> 등이 있다.

    책 속에서

     

    목차

    목차
    프롤로그 4
    달걀의 영양과 고르는 법 10
    달걀요리의 제맛 살리는 기본 조리법 14
    달걀요리가 맛있어지는 소스 & 양념 17
    달걀요리를 도와주는 조리도구 18
    Part 1 한 끼 요리
    스크램블드 에그 22
    토마토? 치즈 스크램블 24
    오믈렛 26
    브로콜리 새우 오믈렛 28
    오므라이스 30
    프리타타 32
    감자 프리타타 34
    에그 베네딕트 36
    에그 그라탱 38
    에그 부리토 40
    카르보나라 42
    멕시칸 프라이드 에그 44
    떠먹는 에그 피자 46
    달걀 버섯 피자 48
    달걀 샌드위치 50
    달걀밥전 52
    달걀말이김밥 54
    메추리알 주먹밥 56
    달걀말이 초밥 58
    달걀버터밥 60
    달걀볶음밥 62
    오야코동 64
    달걀볶음쌀국수 66
    달걀 우동 68
    라면 스키야키 70
    Part 2 반찬
    달걀말이 74
    시금치 달걀말이 76
    명란 달걀말이 78
    달걀찜 80
    뚝배기 달걀찜 82
    일본식 달걀찜 84
    달걀국 86
    얼큰달걀찌개 88
    중국식 해물계란탕 90
    에그 카레 92
    달걀조림 94
    반숙달걀 장아찌 96
    달걀 크로켓 98
    토마토 달걀 볶음 100
    Part 3 다이어트 요리
    달걀 샐러드 104
    수란 샐러드 106
    메추리알 단호박 샐러드 108
    스터프드 에그 110
    에그 카나페 112
    달걀쌈 114
    화이트 오믈렛 116
    반숙 샌드위치 118
    베이크드 에그 & 빈스 120
    에그 수프 122
    온천달걀 124
    달걀죽 126
    Part 4 간식 & 디저트
    에그 토스트 130
    프렌치토스트 샌드위치 132
    크로크마담 134
    맥모닝 136
    반숙 카스텔라 138
    오믈렛 수플레 140
    스카치 에그 142
    에그 파르메산치즈 쉘 144
    에그 타르트 146
    달걀빵 148
    달걀만두 150
    에그 푸딩 152
    일 플로당트 154
    계란과자 156
    에그노그 158

    배송 시 유의사항

    - 반디앤루니스에서 구매하신 도서는 물류 대행 위탁업체 웅진 북센을 통해 배송됩니다.
     (배송 포장에 "웅진 북센"으로 표기될 수 있습니다.)

    - 구매한 상품의 품질과 배송 관련 문의는 반디앤루니스로 문의 바랍니다.

    - 천재지변 및 택배사의 사정에 따라 배송이 지연될 수 있습니다.

    - 결제(입금) 완료 후 출판사 및 유통사의 사정으로 품절 또는 절판 되어 상품 구입이 어려울 수 있습니다. (별도 안내 예정)

    - 도서산간지역의 경우 추가 배송비가 발생될 수 있습니다.

    반품/교환

    상품 설명에 반품/ 교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)

    반품/교환

    반품/교환
    반품/교환 방법 홈 > 고객센터 > 자주찾는질문 “반품/교환/환불” 안내 참고 또는 1:1상담게시판
    반품/교환 가능 기간 반품,교환은 배송완료 후 7일 이내, 상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제발견 후 30일 이내에 신청가능
    반품/교환 비용 변심 혹은 구매착오의 경우에만 반송료 고객 부담(별도 지정 택배사 없음)
    반품/교환 불가 사유
    • 소비자의 책임 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
    • 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
    • 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 : 예)만화책, 잡지, 화보집 등
    • 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
    • 전자상거래등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우
    • 해외주문 상품(해외 원서)의 경우(파본/훼손/오발송 상품을 제외)
    소비자 피해보상
    환불지연에 따른 배상
    • 상품의 불량에 의한 반품, 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은
      소비자 분쟁해결 기준(공정거래위원회고시)에 준하여 처리됨
    • 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의
      소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함
    반품/교환 주소 경기도 파주시 문발로 77, 웅진북센(반디앤루니스)
    • 회사명 : (주)서울문고
    • 대표이사 : 김홍구
    • 개인정보 보호책임자 : 김홍구
    • E-mail : bandi_cs@bnl.co.kr
    • 소재지 : (06168) 서울 강남구 삼성로 96길 6
    • 사업자 등록번호 : 120-81-02543
    • 통신판매업 신고번호 : 제2023-서울강남-03728호
    • 물류센터 : (10881) 경기도 파주시 문발로 77 반디앤루니스
    copyright (c) 2016 BANDI&LUNI'S All Rights Reserved