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    야콘에서 찾은 농업 CEO의 길

    야콘에서 찾은 농업 CEO의 길 온당 농장 강성식 대표 이야기

    • 심보연 저
    • 보림
    • 2010년 11월 05일
    • 정가
      9,900원
    • 판매가
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    ISBN: 9788943308155 208쪽 148 x 210 (㎜)

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    • 판매지수 : 161

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    출판사 리뷰

    인생을 바꿔라!
    월급쟁이에서 농업 CEO로!

    미래의 새로운 비즈니스.
    농업에 있습니다.
    자금에 맞춰 창업할 수 있는 농업 아이템
    무궁무진 합니다.

    대기업 연구원에서 농업 CEO로 성공한
    온당농장 강성식 대표의 성공스토리를 보면 알 수 있습니다.

    농촌에서 꾸는 창업의 꿈
    ‘해마다 자신이 하던 사업의 문을 닫는 사람이 40만. 그런데 해마다 새로이 창업의 테이프를 끊는 사람이 또 50만 명’ (중소기업중앙회 발표) 참으로 기묘한 현상이 아닐 수 없다. 왜, 도시에서만 창업하는가? 자칫하면 망하는 길인데 왜 모두 그 외길로 몰려만 갈까? 과연 농업, 농촌에서의 창업은 꿈꿀 수 없는가? 이 책은 이러한 한국사회의 ‘기묘한’ 현실에 대한 안타까움에서 시작되었다. 그리고 농업에 대한 고정관념을 벗어던지고 농업 비즈니스에 뛰어들어 5년 만에 농업 CEO로 자리 잡은 한 사람의 이야기를 통해 새로운 비전을 그려 나갈 수 있다고 귀띔한다.

    농촌 창업의 길에서 ‘야콘’을 만나다
    강성식. 대기업 연구소의 연구원에서 농업 CEO로 인생 역전한 그의 아이콘은 야콘. 흔치 않은 농작물이었다. 그러나 그렇기에 그는 날밤을 새우며 가능성을 더듬었다. 그리고 발견했다. 칼로리는 낮지만, 영양이 넘치는 현대적 조건에서는 그것이 바로 야콘의 매력이 될 수 있음을. 달콤하지만 살찌는 것과는 무관한 이 먹을거리는 비만을 걱정하는 시대, 다이어트를 추구하는 시대에 각광받을 수 있지 않을까, 게다가 소아에 이르기까지 만연하는 당뇨에 탁월한 성능을 지녔다면? 조직의 위계에 부속품처럼 매여 있는 생활을 벗어나 스스로 자유자재하게 삶을 구상할 가능성을 목말라하던 그는 이렇게 농업에 접속하게 되었다. 인간의 욕망에 어필하는 무궁무진한 사업 아이템이 널려 있는 분야가 농업이라는 것을 그의 성
    공은 보여준다. 그의 사례는 도시에서 수많은 식당이 문을 여닫는 바람에 간판업이 번창할 지경이라면 이제 눈을 들어 농촌에서의 창업을 쫀쫀하게 더듬을 일이라고 갈파한다.

    ‘야콘’으로 이룬 성공 스토리
    자신이 집중할 사업 아이템에 착안하였다면, 이제 그것을 끈덕지게 성공 스토리로 맺어가야 한다. 그는 그저 생산하는 데 머물지 않고 처음부터 가공 사업을 같이 구상했다. 가공은 생산에서의 로스를 줄여줄 비상구이기도 했고, 그 자체로 부가가치를 높여줄 묘약이었다. 그 대목에서 연구원 출신이라는 그의 자산이 빛을 발했다. 그러나 그렇지 않더라도 누구나 도시에서 살면서 자신이 가지고 있던 강점을 사업으로 접맥하는 것이 시너지 효과를 내는 데 한몫하기 마련이라고 그는 말한다.

    그의 성공 스토리에서는 ‘야콘 전도사’라 불리게 된 그의 마케팅 안목도 빼놓을 수 없다. 결국, 단추를 끼고 옷깃을 여민 마지막 매무새를 결정짓는 것이 마케팅이니 말이다. 그는 특이한 이력의 농업인으로, 농업에 대한 새로운 발상으로 언론에 노출되었고, 가는 곳마다 야콘이 가진 탁월한 효능을 부각해내는 일에 전력투구하여 성공의 길을 탄탄하게 닦아나갔다.

    억대 매출을 올리는 부농이 고작 2만 세대를 내다보는 지금, 그는 부농을 전취할 수 있는 비전을 가지고 농업으로 창업하라고 말한다. 10만, 100만 부농을 낳는 블루오션, 농업에 있다는 것을 보여준다.

    저자 소개

    심보연

    지은이 : 신보연
    1959년 서울에서 태어나 서울대학교에서 철학을 공부하고 (주)사회평론에서 기자, 출판기획자로 일하다가 1999년 파주로 귀농, ‘농업회생연대’, ‘ 우리 쌀 지키기 백인백일 걷기 운동본부’ 사무국장, ‘전북 친환경 영농조합’ 대표를 거쳐 현 보림출판사 농업출판 담당 이사로 일하고 있다. 저서로 『노동의 가치』(거름), 『정보야 나오너라』(사회평론) 등이 있다.
      

    목차

    들어가는 말

    하나. 야콘 농사로 우뚝 선 이 사람을 아시나요?
    왜 강성식인가?
    야콘, 농사를 넘어서 사업으로
    나의 사명은 아직 끝나지 않아
    야콘으로 인생역전
    텃밭 가꾸기를 좋아해
    야콘을 만나다
    야콘, 너를 알리라
    농사꾼 부모님
    이혼을 각오해야 하나
    “호적에서 파버릴 테다”
    한겨울에 야콘을
    야콘 선진지를 다녀오다
    본격적인 재배실험
    까페 ‘야콘사랑’
    아내, 반승낙하다
    친구들도 반대
    사표를 내다
    일본에서 엿본 야콘의 미래
    저장과 가공의 묘수를 찾다
    요리 실험
    유기농을 만나다
    경영에 눈뜨다
    야콘연구회 발족
    언론의 주목을 받다
    옥천, 야콘의 메카가 되다
    온당농장

    둘, 농업 설계, 이렇게 하세요!
    강성식이 미래의 농업 CEO에게 드리는 글
    야콘 농사를 지으려는 이에게
    연구하는 길에 성공 있다

    셋, “놀라워요, 야콘의 효능!”
    당뇨에 좋아요
    변비에 좋아요
    피부에도 좋아요
    두통에도 야콘이 좋아요
    혈압에 좋아요
    동맥경화를 예방해요
    비만에 좋아요
    남성호르몬, 정자 수 증가, 불임에 좋아요

    넷, 야콘을 길러봐요
    내 손으로 야콘 기르기

    다섯, 야콘요리 이렇게 해먹어요!
    야콘 요리, 이렇게 다양해

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