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사먹느니 해먹는다 국찌개전골
- 편집부 저
- 여성자신
- 2009년 08월 05일
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정가12,000원
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판매가10,800원 [10% 할인]
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회원리뷰
ISBN: 9788919204498
221쪽
212 x 258 (㎜)
지금 이책은
- 판매지수 : 50
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책 소개
출판사 리뷰
국과 찌개, 전골이 끓는 소리는 언제 들어도 정겹고, 입 안에 침이 절로 고이게 합니다. 눈으로 먹고 코로 먹고 입으로 먹어 세 번 맛보는 맛있는 국, 찌개, 전골.
멸치를 달달 볶아 개운하고 진한 육수 우려내고, 다시마 불려 감칠맛 나는 육수 만들고, 해감 뺀 조개 삶아 시원한 육수 우리고, 뼈와 고기 고아 고소한 곰국 끓이고... 그 육수에 제철 제맛나는 육해공 재료들을 손질해 넣고 보글보글 끓여내는 국, 찌개, 전골. 그 소리와 맛에 반하지 않을 사람이 있을까요?
진한 국물 맛이 일품인 국 한 그릇, 구수한 찌개 한 냄비만 있으면 다른 반찬 없어도 밥 한 그릇 뚝딱이지요. 입맛 없는 아침 식탁에도, 얼큰한 국물이 당기는 저녁 식탁에도, 별미가 떠오르는 주말 식탁에도 국, 찌개, 전골 한 가지면 온 가족이 행복해집니다.
<사먹느니 해먹는다 보글보글 국,찌개,전골>
에는 웬만한 국물요리는 다 있습니다.
계절에 따라, 기분에 따라, 상황에 따라 골라 만들 수 있는 국, 찌개, 전골이 가득합니다.
<사먹느니 해먹는다 보글보글 국,찌개,전골>
은 쉽습니다.
국물내고, 재료 손질해 끓이면 끝입니다. 포인트 레서피를 사진과 일러스트로 보여주어 왕초보도 쉽게 이해할 수 있습니다.
<사먹느니 해먹는다 보글보글 국,찌개,전골>
은 재밌습니다.
각 요리마다 영양정보, 조리포인트, 손질요령, 이름의 유래, 좋은 재료 고르기, 싱싱 보관법 등을 소개해 읽는 재미가 있습니다.
<사먹느니 해먹는다 보글보글 국,찌개,전골>
은 맛있습니다.
엄마경력 13년, 며느리경력 15년, 기자경력 17년인 편집자가 요리에 푹 빠져서 정리한 요리의 필살기. 일단 따라해 보세요.
♥ 이 책을 집어드는 순간, 국과 찌개가 만만해집니다!!
저자 소개
엮은이 : 여성자신 편집부
<첫아기, 안심하세요>
책 속에서
목차
맑은국
쇠고기무국
굴두부무국
모시조개국
쇠고기완자당면국
부추달걀국
감자오징어국
쇠고기미역국
누룽지조개탕
감자무국
조개미역국
콩나물국
콩나물두부국
쇠고기감자국
달걀버섯국
북어국
조개부추탕
콩가루두부국
버섯맑은국
토장국
모시조개시금치국
갈비우거지된장국
우거지콩가루국
봄배추된장국
쑥된장국
쇠고기우거지국
감자두부국
애호박들깨국
미역두부된장국
삼태탕
해장국
북어콩나물해장국
육개장
추어탕
굴해장국
닭개장
김치해장국
콩나물재첩국
총각김치콩나물국
순두부김칫국
콩나물무국
곰국
사골곰국
토란곰탕
꼬리곰탕
도가니탕
갈비탕
닭곰탕
황기삼계탕
계절국
봄- 냉이조갯국, 콩가루쑥국
여름- 오이미역냉국, 콩나물냉국, 묵냉국
가을- 아욱된장국, 배추두부국
겨울- 떡국, 만둣국, 배추속대국
된장찌개
뚝배기된장찌개
우렁된장찌개
풋마늘된장찌개
호박잎된장찌개
해물된장찌개
미더덕된장찌개
청국장찌개
강된장찌개
우거지된장찌개
콩비지찌개
얼큰찌개
참치김치찌개
햄당면김치찌개
청국장김치찌개
총각무고추장찌개
꽁치김치찌개
미역오징어고추장찌개
어묵매운찌개
되지갈비김치찌개
순두부찌개
두부고추장찌개
감자탕
감자매운찌개
되지고기비지찌개
호박젓국찌개
두부새우젓찌개
호박젓국찌개
두부새우젓찌개
시금치팽이버섯찌개
애호박매운찌개
해물찌개
대구지리
낙지맑은찌개
동태매운탕
북어고추장찌개
매운오징어찌개
아귀탕
알탕
가자미쑥갓찌개
조기고사리찌개
자반고등어찌개
코다리야채찌개
우럭매운탕
병어감정
별미전골
쇠고기버섯전골
두부전골
해물탕
뚝배기불고기
어묵꼬치전골
국수전골
버섯라면샤브샤브
매운전골
불낙전골
라면해물전골
곱창우동전골
매운국수전골
김치떡만두전골
오징어채소전골
낙지새우전골
김치돼지갈비전골
쇠고기무국
굴두부무국
모시조개국
쇠고기완자당면국
부추달걀국
감자오징어국
쇠고기미역국
누룽지조개탕
감자무국
조개미역국
콩나물국
콩나물두부국
쇠고기감자국
달걀버섯국
북어국
조개부추탕
콩가루두부국
버섯맑은국
토장국
모시조개시금치국
갈비우거지된장국
우거지콩가루국
봄배추된장국
쑥된장국
쇠고기우거지국
감자두부국
애호박들깨국
미역두부된장국
삼태탕
해장국
북어콩나물해장국
육개장
추어탕
굴해장국
닭개장
김치해장국
콩나물재첩국
총각김치콩나물국
순두부김칫국
콩나물무국
곰국
사골곰국
토란곰탕
꼬리곰탕
도가니탕
갈비탕
닭곰탕
황기삼계탕
계절국
봄- 냉이조갯국, 콩가루쑥국
여름- 오이미역냉국, 콩나물냉국, 묵냉국
가을- 아욱된장국, 배추두부국
겨울- 떡국, 만둣국, 배추속대국
된장찌개
뚝배기된장찌개
우렁된장찌개
풋마늘된장찌개
호박잎된장찌개
해물된장찌개
미더덕된장찌개
청국장찌개
강된장찌개
우거지된장찌개
콩비지찌개
얼큰찌개
참치김치찌개
햄당면김치찌개
청국장김치찌개
총각무고추장찌개
꽁치김치찌개
미역오징어고추장찌개
어묵매운찌개
되지갈비김치찌개
순두부찌개
두부고추장찌개
감자탕
감자매운찌개
되지고기비지찌개
호박젓국찌개
두부새우젓찌개
호박젓국찌개
두부새우젓찌개
시금치팽이버섯찌개
애호박매운찌개
해물찌개
대구지리
낙지맑은찌개
동태매운탕
북어고추장찌개
매운오징어찌개
아귀탕
알탕
가자미쑥갓찌개
조기고사리찌개
자반고등어찌개
코다리야채찌개
우럭매운탕
병어감정
별미전골
쇠고기버섯전골
두부전골
해물탕
뚝배기불고기
어묵꼬치전골
국수전골
버섯라면샤브샤브
매운전골
불낙전골
라면해물전골
곱창우동전골
매운국수전골
김치떡만두전골
오징어채소전골
낙지새우전골
김치돼지갈비전골
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