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    약이되는우리음식

    약이되는우리음식

    • 조금호.조여원 저
    • 교문사
    • 2005년 01월 10일
    • 정가
      20,000원
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    ISBN: 9788936306748 202쪽 188 x 254 (㎜)

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    • 판매지수 : 231

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    저자 소개

    조금호.조여원

    조여원
    학 력
    이화여자대학교 가정학 학사
    경희대학교 식품영양학 석사
    Drexel Univ. 영양학 MS
    Univ. of lllinois 영양학 Ph.D
    경 력
    경희대학교 동서의학대학원 의학영양학과 주임교수
    경희대학교 임상영양?연구소 소장
    한국영양학회 주임교수
    대한의학영양학회 상임이사
    한국지질학회 이사
    대한지역사회영양학회 상임이사
    대한비만학회 상임이사
    비타민정보센터 자문위원
    한국산업안전공단 영양전문위원
    한국영양학회 편집위원
    차병원 영양연구소 소장
    Harlen E. Moore Heart Research 연구원
    조금호
    학 력
    단국대학교 식품영양학 학사
    단국대학교 영양학 석사
    단국대학교 영양학 박사
    경 력
    경희대학교 동서의학대학원 의학영양학과 겸임부교수
    경희대학교 임상영양연구소 약선 전문가 과정 및 건강기능식품 전문가과정 담당
    경희대학교 임상영양연구소 학술연구교수
    경희의료원 동서협진센터 동서식이치료클리닉 Director
    배화여자대학 식품영양과 겸임교수
    경희대학교 동서의학대학원 한약리학교실 연구박사
    중국 북경의과 대학교 제3임상의학원 운동의학연구소 및 영양생화학연구실 박사후 연구원
    한 · 중 과학기술자 교환연수 (한국과학재단 지원)
    한국영양학회 대의원
    대한영양사회 학술출판위원
    단국대, 경희대 등 강사
    서울적십자병원 주임영양사

    목차

    목차
    추천사
    머리말
    -
    1. 심/폐에 좋은 우리 음식
    천사채 오미자무침
    인삼팽이쌈
    배고
    팥 보리 은행 영양밥
    보혈팔보죽
    신약 백합죽
    흑목이죽
    파뿌리 호두 생강차
    감비차
    행국차
    밀 대추차
    시호 맥문?동차
    구기 오미자차
    -
    2. 신에 좋은 우리 음식
    당귀 게 보혈탕
    구기자 은행 오리찜
    구기자 산약 고등어조림
    새우 부추볶음
    부추 호두볶음
    양고기 인삼죽
    복령 용안육국
    해바라기씨 산사차
    -
    3. 간에 좋은 우리 음식
    한방 탕평채
    보양 보기탕
    하수오 계란찜
    산사 돼지갈비조림
    영양죽순채
    오징어 돼지고기 양념구이
    셀러리 국수
    혼합 콩음료와 콩경단
    상엽 국화차
    죽엽 박하자
    산수유차
    -
    4. 위/장에 좋은 우리 음식
    두구 초과 오골계탕
    보신잡채
    구기자 산약 닭고기찜
    삼치 곽향구이
    사인 붕어요리
    구기자 연근 산약볶음
    한방 당귀 무 맑은국
    산사 깻잎김치
    무전병
    해바라기 약선죽
    산약 천보음료
    수삼 대추차
    -
    참고문헌
    찾아보기

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