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이 분야의 시리즈/총서
빵/과자/케이크
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- 몽슈와 파티스리 클래스 베스트 무료배송
- 김지훈 | 비앤씨월드 | 2025.08.18
40,000원 → 36,000원 (10%↓+5%P)
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- SPC컬리너리 아카데미와 몽슈와 마스터클래스를 통해 수많은 제자를 배출한 김지훈 셰프의 마스터클래스를 기반으로 한 책이다. 제과의 가장 기본인 반죽 제법부터 현장에서만 배울 수 있...
- 출고예정일은 2026년 04월 07일(화) 입니다.
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- 도쿄 커피명가에서 진심으로 알려주는 카페 디저트 베스트 무료배송
- 다구치 후미코, 다구치 마모루 | 시그마북스 | 2025.08.08
22,000원 → 19,800원 (10%↓+5%P)
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- 최상의 맛을 끌어내는도쿄 커피명가 ‘카페 바흐’의 디저트 레시피 421968년 개업한 ‘카페 바흐’는 독창적인 자가배전 기술과 품질 좋은 생두로 만든 커피를 제공해 일본의 스페셜티...
- 출고예정일은 2026년 04월 07일(화) 입니다.
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- 파티시에 그랜드 매뉴얼 베스트 무료배송
- 멜라니 뒤피 | 클 | 2025.08.01
44,000원 → 39,600원 (10%↓+5%P)
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- 시선을 사로잡는 귀여운 표지와 일러스트, 시원시원한 크기로 베이커들 사이에서 화제가 되었던 ‘그랜드 매뉴얼 시리즈’가 개정판으로 출간되었다. 베이킹의 기본과 원리를 알려주는 시리즈...
- 출고예정일은 2026년 04월 07일(화) 입니다.
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- 불랑제 그랜드 매뉴얼 베스트 무료배송
- 로돌프 랑드멘 | 클 | 2025.08.01
44,000원 → 39,600원 (10%↓+5%P)
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- 시선을 사로잡는 귀여운 표지와 일러스트, 시원시원한 크기로 베이커들 사이에서 화제가 되었던 ‘그랜드 매뉴얼 시리즈’가 개정판으로 출간되었다. 베이킹의 기본과 원리를 알려주는 시리즈...
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- 사계절 한입 화과자 베스트 무료배송
- 서지현 | 비타북스 | 2025.07.30
24,000원 → 21,600원 (10%↓+5%P)
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- 매일 만들어 먹고 싶은 홈메이드 사워도우 베스트 무료배송
- 빵필이 이하윤 | 레시피팩토리 | 2025.07.22
21,000원 → 18,900원 (10%↓+5%P)
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- 초보자의 첫 르방도 실패 없어요! 무반죽 사워도우라 더 쉬워요!천연 발효종 ‘르방’으로 만드는 건강빵, 사워도우를집에서 만들어온 10년 노하우, 책 한 권으로 만나보세요빵을 참 좋...
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- 매실과 살구 디저트 레시피 베스트 무료배송
- 이마이 요우코, 후지사와 가에데 | 지금이책 | 2025.07.10
16,800원 → 15,120원 (10%↓+5%P)
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- 가장 맛있는 제철 재료 한 가지를 주제로 한‘시즈널 베이킹’ 시리즈 4권싱그러운 여름 열매, 매실과 살구 디저트 모음지금이책의 ‘시즈널 베이킹’ 시리즈 네 번째 책으로 《매실과 살...
- 출고예정일은 2026년 04월 07일(화) 입니다.
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- 디저트의 향·식감·디자인 베스트 무료배송
- Pâtissier(파티시에) 편집부 | 그린쿡 | 2025.05.10
26,000원 → 23,400원 (10%↓+5%P)
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- 향, 식감, 디자인으로맛의 완성도를 높이는디저트의 아이디어 & 테크닉 북★ 이 책의 특징 ★1. 각 분야의 전문가들이 제과에서의 「향」, 「식감」, 「디자인」의 역할과 효과...
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- 과일 케이크 레시피 베스트 무료배송
- 혼마 세츠코 | 시원북스 | 2025.04.30
16,800원 → 15,120원 (10%↓+5%P)
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- 사계절 제철 과일이 듬뿍 들어간 케이크 레시피 53종 수록!식욕을 돋우는 케이크 이미지가 가득한 《과일 케이크 레시피》 출간!일본 최고의 디저트 공방, 아틀리에 에이치(atelie...
- 출고예정일은 2026년 04월 07일(화) 입니다.
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- Anti BREAD STALING 베스트 무료배송
- 홍상기 | 더테이블 | 2025.04.18
44,000원 → 39,600원 (10%↓+5%P)
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- 수분을 머금어 촉촉하고 부드러운 갓 구운 빵. 하지만 시간이 지나면서 점점 푸석해져 맛도 상품성도 떨어지게 된다. 이 책은 이러한 '빵의 노화'를 최대한 늦춰 오래도록 신선한 상태...
- 출고예정일은 2026년 04월 07일(화) 입니다.
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- 메종드빵 리얼레시피 베스트 무료배송
- 김우석 | 이프애드(IFAD) | 2025.03.31
20,000원 → 18,000원 (10%↓+5%P)
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- 메종드빵의 오너쉐프 김우석 제과기능장이 국가대표를 경험하면서 쌓은 다양한 레시피를 자세하게 소개하고 있다. 조리빵 12종, 실용빵 12종, 유럽빵 10종, 비엔누아즈리 10종 등의...
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- 룬 크루아상 레시피북 베스트 무료배송
- 케이트 리드 | 현익출판 | 2025.02.26
39,000원 → 35,100원 (10%↓+5%P)
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- 뉴욕타임스가 세계 최고의 크루아상이라고 극찬한 베이커리 ‘룬Lune’. 룬의 크루아상은 오픈과 동시에 완판되고, 관광객뿐 아니라 현지인도 오랜 시간 줄을 서서 기다려야 할 정도로 ...
- 출고예정일은 2026년 04월 07일(화) 입니다.
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- 가루쌀로 구운 빵 이야기 베스트 무료배송
- 박명수 | 이프애드(IFAD) | 2024.12.06
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- 맘스브레드의 오너쉐프 박명수 제과기능장이 지닌 노하우를 담은 특별하고 다양한 제빵레시피 캄파뉴 8종, 식빵 8종, 소금빵 6종, 일반빵 10종, 베이글 6종, 조리빵 13종의 레시...
- 출고예정일은 2026년 04월 07일(화) 입니다.
