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이 분야의 시리즈/총서
빵/과자/케이크
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- 퍼펙트 크림 & 디저트 베스트 무료배송
- 박예나 | 레시피팩토리 | 2026.02.24
30,000원 → 27,000원 (10%↓+5%P)
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- 66가지 크림, 20가지 크림 디저트그리고 다양한 크림을 활용한 84가지 응용 아이디어까지!크림을 제대로 이해하면 디저트의 완성도가 달라집니다.맛있는 디저트를 한 입 먹으면 바로 ...
- 출고예정일은 2026년 04월 13일(월) 입니다.
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- 밀가루를 넘어 쌀가루로 완성하는 제과 · 제빵 베스트 무료배송
- 안갑수 | 올리커 | 2026.02.06
16,000원 → 14,400원 (10%↓+5%P)
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- 빵은 우리 식탁의 즐거움이지만, 누군가에게는 늘 '속 더부룩함'이라는 숙제를 남긴다. 그 해답을 찾기 위해 의정부 제과제빵 명장 1호 안갑수 셰프가 수년간 연구한 쌀가루 제과 · ...
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- 팡 데 필로조프의 식사빵 베스트 무료배송
- 에노모토 아키라 | 시그마북스 | 2026.02.05
28,500원 → 25,650원 (10%↓+5%P)
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- 바게트, 루스틱, 크루아상, 식빵 등진짜 맛있는 빵을 만드는 가이드북!이 책에는 도쿄 가쿠라자카의 유명 빵집 팡 데 필로조프에서 선보이는 하드 계열의 빵과 크루아상, 레스토랑용으로...
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- 오늘도 즐거운 세계 빵 탐험 베스트 무료배송
- 하오니 | 현익출판 | 2026.01.12
24,000원 → 21,600원 (10%↓+5%P)
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- 홈베이킹 유튜버 ‘하오니의 빵탐험’이 그간 탐구했던 세계의 빵 이야기와 레시피를 한데 모아 엮은 빵 탐험 노트. 저자는 이 책에서 무려 바이킹 시대부터 먹어 왔다는 덴마크의 호밀빵...
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- 더 시그니처: 한계를 뛰어넘는 파티스리 테크닉 베스트 무료배송
- 김동석 | 더테이블 | 2026.01.02
52,000원 → 46,800원 (10%↓+5%P)
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- 어디에서도 자세히 다뤄지지 않았던 현대 파티스리 디자인 테크닉!당신의 시그니처 디저트의 완성도와 가치를 끌어올릴 수 있는 마지막 터치!PART 1에서는 기성 실리콘 몰드에 의존하지...
- 출고예정일은 2026년 04월 13일(월) 입니다.
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- 빵의 나라에서 굽는 제빵 제과 레시피 베스트 무료배송
- 이재욱 | 이프애드(IFAD) | 2025.12.30
20,000원 → 20,000원 (0%↓+0%P)
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- 빵의 나라 오너쉐프 이재욱 제과기능장이 다양한 종류의 빵과 도넛츠, 카스테라, 쿠키의 특별한 레시피를 자세하게 소개한다. 이재욱 제과기능장이 지닌 노하우를 담은 특별하고 다양한 제...
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- DECADE IN BAGUETTE_K. 바게트케이 10년의 시간 베스트 무료배송
- 김종우 | ingbooks(아이엔지북스) | 2025.12.22
26,000원 → 23,400원 (10%↓+5%P)
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- 10년동안 한 자리를 지켜온 바게트케이. 이 책은 레시피보다 한 브랜드를 오래도록 지속하게 만든 선택과 태도, 그리고 김종우 대표의 철학을 담은 기록이다. 아무것도 모른 채 시작했...
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- 5분만에 만드는 홈메이드 베이킹 베스트 무료배송
- 아오리 유카리 | 시원북스 | 2025.11.26
14,800원 → 13,320원 (10%↓+5%P)
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- “기존의 베이킹 과정은 복잡하다, 베이킹 시간을 줄이고 싶다, 적은 도구로 베이킹하고 싶다, 아이와 함께 베이킹을 즐기고 싶다, 단 결과물은 훌륭해야 한다.”위와 같은 생각을 가지...
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- 오늘도, 쌀로 굽습니다 베스트 무료배송
- 이화영 | 종이학 | 2025.11.22
19,800원 → 17,820원 (10%↓+5%P)
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- 내가 좋아하는 디저트를 포기해야 했던 순간들글루텐 문제나 밀 알레르기, 혹은 소화 문제 때문이었을 것입니다.그래서 쌀베이킹 레시피를 찾아보았지만 만족스럽지 않으셨지요?퍽퍽하거나 지...
- 출고예정일은 2026년 04월 13일(월) 입니다.
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- 르와지르 제과 마스터 클래스 : 상급편 베스트 무료배송
- 김수경 | ingbooks(아이엔지북스) | 2025.11.05
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- 베이킹의 본질을 ‘왜’라는 질문에서 출발해 풀어내는 제과 이론서다. 재료의 성분과 역할, 공정의 원리를 이해하면 누구나 자신만의 개성을 담은 제품을 만들 수 있다는 저자의 신념 아...
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- 당신을 위한 작은 베이커리 베스트 무료배송
- 박소은(소니) | 동양북스 | 2025.10.28
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- “당신을 위한 작은 베이커리를 엽니다”귀엽고 사랑스러운 비주얼의 홈베이킹 영상으로레시피 문의가 쇄도했던 ‘소니(@sony_in_)’의 첫 베이킹북 출간!이 책은 ‘선물하기 좋은 귀...
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